Trucuri pentru a slăbi Vrei să slăbești Spune la revedere de la ultra-procesate
urmăriți ce mâncăm
Noile cercetări din America de Nord leagă aceste produse direct de creșterea în greutate. Când le mâncăm, vrem mai mult!
Vara este aici și cine altcineva care se uită cel mai puțin în oglindă și gândește ce frumos ar fi fără acele kilograme în plus. Rețeta pentru a le pierde este bine cunoscută: dieta și exercițiile fizice. Să mâncăm mai bine decât noi (ceea ce nu înseamnă neapărat mai puțin) și să desfășurăm activitate fizică regulată (Organizația Mondială a Sănătății recomandă minimum 150 de minute de exerciții aerobice moderate pe săptămână pentru persoanele de vârstă mijlocie) vor fi cheile pentru a fi în greutate.
Concentrându-ne pe prima piesă a acestui tandem, dieta, Cum să ne hrănim pentru a promova pierderea în greutate? Nutriționiștii pledează pentru diete echilibrate și variate, care nu exclud niciunul dintre cele trei grupe majore de alimente (carbohidrați, proteine și grăsimi), acordând o importanță deosebită fructelor și legumelor și (acest lucru este esențial) consumând feluri de mâncare bogate, deoarece acest lucru va fi ușor de urmat dieta pe termen lung.
Persoanele care consumă alimente ultraprocesate mănâncă mai multe calorii și se îngrașă mai mult decât cele care urmează o dietă mai naturală
Un nou studiu ne oferă încă un indiciu cu privire la această problemă. Și nu se referă la ce să mănânci, ci la ce să nu mănânci. Acesta a fost realizat de o echipă de cercetători de la Institutul Național de Diabet și Boli Digestive și Rinichii (NIDDK), din Maryland (SUA), cu scopul examinării efectele ultraprocesate asupra creșterii în greutate. Consecințele consumului său continuu pentru sănătatea noastră sunt deja cunoscute. Cu puțin peste un an în urmă, o investigație efectuată la Sorbona și publicată în „British Medical Journal”, a confirmat că creșterea prezenței acestor produse în dietă cu 10% implică un risc mai mare de 10% de a suferi de cancer ( de tot felul și, mai ales, sânul). Dar această nouă analiză se concentrează, așa cum am spus, asupra greutății.
Oamenii de știință au descoperit că persoanele care consumă alimente ultraprocesate mănâncă mai multe calorii și se îngrașă mai mult decât dacă urmează o dietă cu alimente minim procesate. Și această diferență este palpabilă chiar și atunci când mesele pe care le primesc participanții același număr de calorii și macronutrienți. Eșantionul cu care au lucrat este mic (20 de adulți sănătoși cu un indice de masă corporală normal și o vârstă medie de 31 de ani), dar rezultatele sunt foarte semnificative.