Trucuri pentru a slăbi Dieta care te ajută să mănânci doar ceea ce ai nevoie și previne ficatul gras
Să avem grijă de noi prin mâncare este mai mult decât oricând în puterea noastră. Un studiu se asigură că dieta mediteraneană ne oferă caloriile de care avem nevoie. nu încă unul
Este visul multora, să mănânce corect și știi când să te oprești. Ei bine, există un tip de dietă care ne permite să o desfășurăm, deoarece ne descurajează să mâncăm în exces. Vă puteți imagina ce poate fi? Într-adevăr, dieta mediteraneană.
Acest lucru a fost verificat de o echipă de cercetători de la Departamentul de Patologie și Medicină Comparată de la Universitatea Wake Forest din Carolina de Nord (SUA). Lucrarea lor, care tocmai a fost publicată în „Obezitate”, este primul proces preclinic de măsurat efectele urmăririi pe termen lung a unei diete mediteraneene versus occidentale cu privire la riscul de a dezvolta boli legate de obezitate și într-un cadru experimental controlat.
„Cei care urmează dieta mediteraneană consumă mai puține calorii și au mai puține grăsimi corporale”
Doctorul Carol A. Shively, Profesorul de patologie și directorul studiului, afirmă că „compoziția dietei este un factor foarte important pentru sănătatea publică și, din păcate, persoanele cu un risc mai mare de obezitate și care suferă de boli cronice legate de acestea urmează dietele de cea mai slabă calitate. În studiul nostru am constatat că grupul care a urmat o dietă mediteraneană a mâncat mai putine calorii, Aveam mai puțină greutate corporală și mai puțină grăsime corporală decât dieta occidentală ".
Cum a fost realizată această lucrare? Trebuie clarificat faptul că participanții nu sunt nici bărbați, nici femei, ci maimuțe; Deși dieta pe care au urmat-o în experiment a fost cea pe care oricare dintre noi ar putea să o ia, de unde și importanța rezultatelor. Pentru realizarea studiului, au fost utilizate 38 de primate femele adulte, care, după o urmărire de șapte luni (în timpul cărora și-au mâncat hrana obișnuită), au fost împărțite în două grupuri. Primului dintre ei i sa oferit o dietă occidentală, iar cealaltă mediteraneană și ambele diete au fost formulate, așa cum am menționat, reflectând perfect modelele lor la om.
Astfel, primul a fost similar cu ceea ce, potrivit Departamentului Agriculturii din Statele Unite, consumă Femeile americane cu vârste cuprinse între 40 și 49 de ani: proteine și grăsimi în principal de origine animală, o dietă bogat în grăsimi saturate și sare și sărace în grăsimi monoinsaturate și acizi omega 3. În ceea ce privește Marea Mediterană, acestea au urmat liniile directoare ale studiului Predimed: proteine și grăsimi în principal de origine vegetală, unele, de asemenea, din pește și produse lactate, cu mai multe fibre și carbohidrați complecși decât vestul și mai puțină sare și zaharuri rafinate. Desigur, au inclus ingredientul nostru stea, uleiul de măsline.