Trucuri pentru a pierde în greutate Cafea îmbunătățită dacă este verde, fitochimicalele sale sunt mai puternice
Are un gust mai amar decât în mod normal și este foarte bogat în fitochimicale precum acidul clorogenic. Vă poate ajuta să pierdeți în greutate și să reglați tensiunea arterială
Cu toții am auzit despre cafea verde. Este noua băutură la modă. Dar, dincolo de a fi „cool” sau de a arăta grozav în fotografiile de pe Instagram, este un varietate de cafea cu beneficii pentru sănătate. Este legat în principal de pierdere în greutate, dar este și bogat în antioxidanți și este asociat cu scăderea tensiunii arteriale.
Ce este cafeaua verde și cum se obține?
Cafeaua verde este o varietate de cafea în care fasole neprăjită. Se cultivă în special în zonele de America Centrală și India.
Una dintre cele mai dificile părți ale procesului de preparare a cafelei verzi este recoltarea. Pot fi folosite tehnici de agitare mecanică sau manuală. În cel de-al doilea caz, dacă sunt culese unul câte unul, se numește „culegere”, în timp ce, dacă sunt trase fără discriminare, se numește „decupare”. În cazul colectării și decupării mecanice, este necesar un proces suplimentar pentru a verifica calitatea bobului și a elimina alte elemente care ar fi putut cădea, cum ar fi frunzele.
Apoi vine momentul extracţie a semințelor. În acest moment există și două variante: îndepărtarea mecanică a pulpei și apoi spălarea bobului (cafea spălată) sau lăsarea să se usuce la soare timp de aproximativ trei săptămâni și apoi scoaterea scoarței (cafeaua naturală).
gust cafeaua verde este mai amară decât cafeaua tradițională. Nu trebuie să abuzăm de îndulcitori dacă nu vrem să ne transformăm băutura într-o bombă de zahăr.