TripAdvisor vs. Michelin cele mai nemiloase recenzii ale restaurantelor de 3 stele
TripAdvisor vs. Michelin: Cele mai nemiloase recenzii la restaurantele de 3 stele
Ești mai mult Michelin sau TripAdvisor? Deși comparația îi va ofensa pe mulți, nu este un secret că în acest moment ghidul online are mai multă greutate pentru marea majoritate a muritorilor decât Stelele pe care Michelin le distribuie în fiecare an. Cu controversa sa corespunzătoare, desigur.
Așadar, odată cu dezvăluirea misterului acestei ediții din 2018 (3 stele pentru ABaC de Jordi Cruz și Aponiente de Ángel Leon), este timpul pentru critici. Ca întotdeauna, pentru zgârcenia unui ghid care dă stele Michelin tarabelor de mâncare de stradă din Asia, dar care cere șervețele de pânză în Spania. Ca să nu mai vorbim, desigur, de rușinea că un restaurant precum Mugaritz - avangarda, dacă există, este acolo, domnilor inspectori - i se refuză din nou a treia Stea.
Dar să nu ne supărăm, care este povestea fiecărui an. Așadar, pentru a varia puțin discursul și a înviora atmosfera, am venit cu un exercițiu foarte curios cu acest binom Michelin-TripAdvisor. Pentru că dacă cineva știe să creeze controverse ca nimeni altcineva, este TripAdvisor și opiniile și clasamentele sale puțin suprarealiste.
Ce se întâmplă dacă trecem în revistă opiniile pe care le au cele 3 stele ale ghidului roșu pe TripAdvisor și care, prin urmare, se presupune că sunt cele mai bune restaurante din țară? Ei bine, distracția este garantată.
Și este că, oricât de mult ar surprinde, nici măcar aceste temple gastronomice nu sunt cruțate de cele mai respinse opinii ale celor care nu ezită să le califice drept „urâte”. De fapt, reprezintă doar între 1 și 3% din opiniile tuturor, dar citirea lor ar da senzația că au mâncat în iad și nu într-un 3 stele Michelin.
Există ceva pentru toată lumea, dar bineînțeles, Nu lipsește acel comentariu - mare detector de cumnați gastronomici - al unui restaurant care pretinde că pleacă flămând după un meniu de degustare de peste o duzină de feluri de mâncare și poate o pereche de cât mai multe vinuri. Am avut norocul să încercăm câteva din listă și niciodată - repetăm, niciodată - nu am plecat de foame.
Dar hei, avem încă puțin serviciu, pentru că dintre cele 22 de opinii care se califică drept „teribil” restaurantul lui Quique Dacosta din Denia - nasuri de mandă- puteți citi perle ca aceasta pe care le copiem la propriu:
„Mâncarea lasă mult de dorit . Am ales meniul din întreaga istorie a lui Quique Da Costa și cele mai bune au fost cei doi creveți din Denia La sfârșitul mesei soția mea avea pete roșii pe față și pe corp Și ea nu este alergic la nimic ! După trei ore, două sticle de vin și o bancnotă de 560 € . Și pleacă flămând ".