Tripa cu naut - Gurmé
Continuând cu mâncărurile fierbinți pentru a tonifica stomacul, astăzi pregătim niște coajă delicioasă cu naut.
Informatii nutritionale
Năutul trebuie înmuiat din ziua precedentă. Intr-o oala cu un strop de ulei de masline punem tripa. Le acoperim cu apă. Sare și fierbeți aproximativ 20 de minute. Se adaugă apoi usturoiul și ceapa întregi, șunca, slănina tăiată și cârnații.