Trigliceride cu lanț mediu - Western New York Urology Associates, LLC
Formulare suplimentare/nume alternative:
Principalele utilizări recomandate
Alte utilizări recomandate
Trigliceridele cu lanț mediu (MCT) sunt grăsimi cu o structură chimică neobișnuită care permit organismului să le digere mai ușor. Majoritatea grăsimilor sunt dizolvate în intestin și remanufacturate într-o formă specială care poate fi transportată în sânge. Dar MCT-urile sunt absorbite intacte și duse la ficat, unde sunt utilizate direct pentru energie. În acest sens, acestea sunt procesate într-un mod foarte asemănător cu carbohidrații.
MCT-urile sunt suficient de diferite de alte grăsimi încât pot fi utilizate ca înlocuitori ai grăsimilor de către persoanele (în special cele cu SIDA) care au nevoie de calorii, dar nu sunt capabile să absoarbă sau să metabolizeze grăsimile normale.
MCT-urile au demonstrat, de asemenea, unele promisiuni pentru îmbunătățirea constituției corpului și creșterea performanței atletice.
Nu există nicio cerință dietetică pentru MCT. Nucă de cocos, ulei de palmier și unt conțin până la 15% MCT (plus multe alte grăsimi). De asemenea, puteți cumpăra MCT ca suplimente purificate.
MCT-urile pot fi consumate ca ulei de salată sau folosite la gătit. Atunci când sunt luate ca supliment sportiv, dozele în apropiere de 85 mg pe zi sunt frecvente.
Dovezile preliminare sugerează că MCT sunt înlocuitori grași utili pentru cei care au dificultăți în digerarea grăsimilor. Acest lucru face MCT-urile potențial utile pentru persoanele cu SIDA, care trebuie să găsească o modalitate de a se îngrășa, dar nu pot digera cu ușurință grăsimile. 1,2 În teorie, MCT-urile ar putea fi utile pentru cei care au probleme cu digestia alimentelor grase, deoarece nu au enzimele adecvate (insuficiență pancreatică), dar administrarea enzimelor digestive pare a fi mai eficientă. 3
Având în vedere cele de mai sus, deși acest lucru ar putea părea paradoxal, unele dovezi sugerează că consumul de MCT poate crește și tendința naturală a organismului de a arde grăsimi. 22-24 Pe baza acestui fapt, suplimentul a fost propus ca un ajutor pentru pierderea în greutate. Din păcate, rezultatele studiilor nu au reușit în general să găsească niciun beneficiu împotriva pierderii în greutate. 25,26,29,31,32 Cu toate acestea, unele studii au constatat că utilizarea MCT-urilor ar putea duce la îmbunătățiri în constituția corpului (raportul dintre grăsime și țesut slab). 29,31 Un supliment asociat numit triacilgliceroli structurați cu lanț mediu și lung (SMLCT) a fost creat pentru a oferi aceleași beneficii potențiale ca MCT-urile, dar într-o formă care poate fi utilizată ca ulei de gătit. Într-un proces preliminar dublu-orb, SMLCT a arătat, de asemenea, o promisiune pentru creșterea constituției corpului. 30
Sportivii beau frecvent băuturi încărcate cu carbohidrați în timpul exercițiului. MCT-urile oferă o alternativă. La fel ca alte grăsimi, acestea oferă mai multă energie pe uncie decât carbohidrații; Dar, spre deosebire de grăsimile normale, această energie poate fi eliberată rapid. 14 O serie de studii dublu-orb au fost efectuate folosind MCT-uri pentru a îmbunătăți intensitatea ridicată sau performanța în exercițiile fizice, dar rezultatele au fost complet inconsistente. 15-21 Nu este surprinzător că niciunul dintre aceste studii nu a înscris suficienți participanți pentru a oferi rezultate fiabile.
Sunt necesare studii mai mari pentru a afla dacă MCT-urile sunt de fapt la fel de utile pentru sportivi precum susțin susținătorii suplimentelor.
Absorbție slabă a grăsimilor
Un studiu dublu-orb, controlat cu placebo, efectuat pe 24 de bărbați și femei cu SIDA sugerează că MCT-urile pot contribui la îmbunătățirea malabsorbției grăsimilor legate de SIDA. 11 În această tulburare, grăsimea nu este digerată; trece neschimbată prin intestine și organismul este lipsit de calorii, precum și de vitamine liposolubile.
Participanții la studiu au fost împărțiți în două grupuri: unul a primit o dietă lichidă conținând grăsimi normale, în timp ce celălalt grup a primit în principal MCT. După 12 zile, participanții la formula MCT au prezentat semnificativ mai puțină grăsime în scaun și o absorbție mai bună decât celălalt grup.
Un alt studiu dublu-orb a găsit rezultate similare la 24 de bărbați cu malabsorbție a grăsimilor legate de SIDA. 12
Organismul se bazează pe enzime pentru pancreas pentru a digera grăsimea. Într-un studiu, persoanele cu funcție pancreatică inadecvată din cauza pancreatitei cronice păreau a fi mai capabile să absoarbă MCT decât acizii grași obișnuiți. 13 Cu toate acestea, acest lucru nu a însemnat prea mult pe o bază practică, deoarece fără a lua enzime digestive suplimentare, au absorbit doar MCT-urile; întrucât, dacă au luat enzime digestive, au absorbit fără dificultate grăsimile obișnuite, precum și MCT.