Trebuie să încerci să nu te antrenezi pe stomacul gol »
Estefanía Fernández, expertă în nutriție sportivă și autoarea cărții „Antrenează-ți dieta”, oferă cheile pentru a profita la maximum de dieta ta
-Tocmai a publicat cartea intitulată „Antrenează-ți dieta”, unde asigură că dieta perfectă nu există. De ce este atât de contondent?
-Nu numai pentru că nu există niciun tip de dovezi științifice care să vorbească despre o dietă perfectă pentru întreaga populație și acest lucru se datorează faptului că, în practica zilnică, ne dăm seama că un tip diferit de dietă funcționează pentru fiecare persoană, în funcție de mulți factori pe care ei o vor influența, precum stilul de viață, genetica, preferințele alimentare, activitatea zilnică, somnul, disponibilitatea timpului sau stresul, printre altele.
-Atunci. Excludem căutarea unei diete ideale?
-În cele din urmă, când vorbim despre „dieta perfectă”, se presupune că este cea care se potrivește cel mai bine persoanei, care oferă sănătate și poate fi susținută mult timp.
-Este lipsa de informații nutriționale cea mai periculoasă armă împotriva obezității?
-Da, aș spune că lipsa de informații și chiar acum aș adăuga că excesul de date, deoarece asta generează chiar frustrare.
-Tocmai în acest sens, rețelele sociale devin o vitrină în care obsesia de a mânca bine pare a fi la modă și devine o tendință. Crezi că acest lucru poate deveni și riscant pentru sănătatea ta?
-Desigur. De fapt, acest lucru este perceput zilnic în consultare. Întâlnim oameni cu frică de mâncare, obsesie și chiar foarte multe dezacorduri cu imaginea corpului.