Tratați bolile renale cronice cu o dietă pe bază de plante; Mănâncă cu știința
Noul ghid alimentar al Canadei include mai multe alimente pe bază de plante
Ce este o monocultură și cum dăunează mediului?
Prin nutriția pe bază de plante, riscul de boli este redus.
În Statele Unite, aproximativ unul din trei adulți cu vârsta peste 65 de ani are Boala renală cronică (CKD) [1], așa cum s-a discutat în videoclipul Tratarea bolilor renale cronice cu alimente. Dar majoritatea pacienților cu BCR nu progresează în stadii avansate, deoarece moartea precede progresia bolii renale în stadiul final. Studiile arată că o dietă pe bază de plante are beneficii mari pentru calitatea vieții pacienților cu BCR.
După monitorizarea timp de mai mult de 10 ani, persoanele cu vârsta peste 65 de ani cu BCR, s-a observat că doar câțiva au trebuit să facă dializă, deoarece majoritatea au murit. Cel mai înspăimântător lucru pentru mulți pacienți este de a face dializă, dar este de 13 ori mai probabil să moară decât să o facă. Dacă bolile de inimă sunt mai mortale decât celelalte cauze combinate, funcția renală scăzută poate crește riscul de atacuri de cord, accidente vasculare cerebrale și deces [2]. Acesta este motivul pentru care este esențial ca orice dietă selectată să ajute rinichii să ajute și inima [3]. A dieta pe bază de plante este adecvată pentru o astfel de situație, din moment ce oferă protecție împotriva pietrelor la rinichi, inflamația rinichilor, acidoză și boli de inimă. Prin urmare, controlul tensiunii arteriale poate fi favorizat prin reducerea aportului de sodiu și, datorită naturii vegetariene a dietei - care este importantă pentru scăderea colesterolului seric - poate ajuta nu numai inima, ci și rinichii.
În 1858, Rudolf Virchow, tatăl patologiei moderne, a fost primul care a descris degenerarea grasă a rinichiului. În 1982, această idee a nefrotoxicității lipidice - posibilitatea ca grăsimile și colesterolul din sânge să poată fi direct toxice pentru rinichi, pe baza datelor care arată grămezi de grăsimi care înfundă canalele renale la autopsii [4] - a fost oficializată. Deoarece această noțiune a fost formulată, a căpătat impuls, se pare că un nivel ridicat de colesterol și grăsimi din sânge accelerează progresia CKD prin efecte toxice directe asupra celulelor renale [5]. Având în vedere legătura dintre colesterol și insuficiența renală, utilizarea medicamentelor statinice care scad colesterolul a fost recomandată pentru a încetini progresul BCR [6]. Desigur, trebuie luate în considerare efectele adverse grave asupra mușchilor și ficatului pe care le poate provoca abuzul de astfel de medicamente. Acesta este motivul pentru care diete pe bază de plante ar putea oferi ambele, proteja inima și rinichii fără efectele secundare ale medicamentelor.