Trageți maimuța din cauciuc; Nu mă voi îngrasa din nou
Confidențialitate și cookie-uri
Acest site folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord cu utilizarea lor. Obțineți mai multe informații; de exemplu, despre modul de control al cookie-urilor.
Am menționat deja în această postare cazul unui articol în care un argument al unui copil de creșă a fost folosit pentru a ataca dietele ketogenice, spunând că ar putea agrava ficatul gras. Cu capacitățile intelectuale ale unor oameni de știință, putem concluziona că o vacă este o masă.
Și astăzi aduc un alt exemplu de atac asupra dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați, întâmplător în același sens: spunând că pot agrava ficatul gras. Ceva de care trebuie să-mi fac griji? Nu întâmplător. După cum am spus deja pe blog, de când urmez o dietă săracă în carbohidrați și bogată în grăsimi, ficatul meu gras este istorie . După ani de zile suferind de această problemă, acum sunt perfect, cu transaminazele în intervalul normal (vezi). Același lucru i s-a întâmplat mamei mele, după ce a trecut la o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați (vezi).
Este, de asemenea, cazul acestui experiment, în care cinci săptămâni de dietă săracă în carbohidrați (și în calorii) au redus conținutul de trigliceride din ficatul pacientului de la un 44,6% inițial la 11,9%. Înainte de dietă, RMN a dat un vârf foarte clar (curbă albastră) în conținutul de trigliceride. După dieta cu conținut scăzut de carbohidrați (curba roșie), vârful trigliceridelor a fost redus drastic .
Anecdotic? Ei bine, atunci când acea anecdotă este a mea pentru mine, este infinit mai fiabilă decât părerea unor domni pe hârtie. Cu atât mai mult atunci când aceste opinii sunt respinse de articole ca aceasta, în care în doar două săptămâni atât o dietă hipocalorică, cât și o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați îmbunătățesc trigliceridele hepatice (și AST, dar nu ALT), cu o îmbunătățire mai marcată cu dieta cu carbohidrati:
Două săptămâni de intervenție dietetică (-4,3% pierdere în greutate) au redus trigliceridele hepatice cu ~ 42% la subiecții cu NAFLD; cu toate acestea, reducerile au fost semnificativ mai mari cu restricția alimentară cu carbohidrați decât cu restricția calorică.
Sau celălalt, mai durabil:
„Șase luni de dietă cu conținut scăzut de carbohidrați și cetogen au dus la pierderea semnificativă în greutate și a ameliorarea histologică a bolilor de ficat gras "
Dacă aceste studii de intervenție constată că ficatul gras se îmbunătățește cu o dietă ca a mea, dacă experiența mea personală (precum și a mamei mele) spune că ficatul gras se îmbunătățește cu o dietă ca a mea, Care este probabilitatea ca de fapt să se înrăutățească?
Ei bine, aceasta este tocmai ipoteza acestui alt articol:
Cu toate acestea, deși pierderea în greutate este benefică în NAFLD, anumite diete despre care se știe că induc pierderea în greutate pot provoca sau exacerba această boală și, prin urmare, pot induce rezistența la insulină, cum ar fi dietele cu conținut scăzut de carbohidrați și bogate în grăsimi.
NOTĂ: „Dietele cunoscute pentru a induce pierderea în greutate ...”, poate ar trebui să le vorbiți celor care încă negă dovezile că restricția de carbohidrați permite scăderea în greutate. „Negatorii” ar trebui să fie de acord: nu se poate ca pentru unii să fie „diete cunoscute pentru eficacitatea lor de a slăbi”, în timp ce alții continuă să susțină că nu se pierde mai multă greutate decât în cazul altor diete. Trebuie să nu mai mintă.
Dar să ne uităm la elucubrație: dietele cu conținut scăzut de carbohidrați pot agrava ficatul gras și, prin urmare, pot induce rezistență la insulină. O ipoteză contrară dovezilor științifice pe care le-am discutat anterior (și care au fost publicate în avans).
Cele trei studii pe care le-am citat sunt studii de intervenție. Nu sunt epidemiologice .... Pentru a le ignora, vor trebui să se bazeze pe dovezi solide, nu? Pe ce se bazează acești domni atacul pe diete cu conținut scăzut de carbohidrați?