Tot ceea ce face iaurtul pentru sănătatea ta 5 motive pentru a-l bea pe viață
Consumul de lapte și produse lactate este legat de prevenirea diferitelor boli în toate etapele vieții.
A consumul adecvat de lapte și produse lactate în toate etapele vieții poate ajuta la prevenirea dezvoltării boli cronice. Aceasta este concluzia unui meta-studiu bazat pe 14 investigații privind efectele protectoare ale acestor alimente împotriva anumitor patologii și la care cercetătorii spanioli au participat în colaborare cu universitățile europene și americane. Descoperirile lor sunt publicate în revista Advances in Nutrition.
Știri conexe
De exemplu, subliniază autorii, există o relație pozitivă între consumul moderat al mamei de produse lactate în timpul sarcinii și mărimea și greutatea copilului la naștere, la fel ca el conținutul de minerale din oasele tale în timpul copilăriei. De asemenea, un aport zilnic de lapte și alte produse derivate la vârstnici este legat de prevenirea fragilitate -probabilitatea mai mare de a suferi căderi și traume care necesită spitalizare - și sarcopenie -pierderea musculară legată de vârstă.
Lucrarea a fost coordonată de profesori Angel Gil de la Universitatea din Granada (UGR) și Rosa M. Ortega de la Universitatea Complutense din Madrid (UCM), cu finanțare europeană și sprijin din partea InLac, organizația interprofesională a sectorului lactat spaniol. Studiile incluse în revizuirea sistematică au acoperit efectul consumului de lactate asupra stării generale de sănătate, asupra prevenirii bolilor cronice - cardiovasculare, metabolice, cancere precum colonul și vezica urinară și diabetul de tip 2, asupra factorilor precum creșterea, densitatea minerală osoasă, generarea masei musculare și, în cele din urmă, asupra sarcinii și alăptării.
Laptele și produsele lactate conțin mai mulți nutrienți care contribuie la îndeplinirea cerințelor zilnice optime pentru proteine, calciu, magneziu, fosfor, potasiu, zinc, seleniu, vitamina A, riboflavină, vitamina B12 și acid pantotenic, înscriu autorii. Cu toate acestea, deoarece există alternative alimentare pentru a le obține, acestea nu mai sunt considerate „esențiale” și consumul lor este în scădere. Se adaugă alți factori, cum ar fi creșterea abordărilor dietetice, cum ar fi veganismul, care resping produsele de origine animală.