Tot ce trebuie să știți despre porții și mâncare Chíngale Darling
Când ne vorbesc despre cum să mâncăm, repetă că trebuie să fie sănătos, variat și echilibrat. Dar ce înseamnă exact asta? Ce este echilibrat? Cât este prea mult, cât este prea puțin?
Există încă multe îndoieli și mituri despre cât și ce să mănânci pentru a avea o dietă sănătoasă. „Glucidele sunt interzise pentru că sunt cele care te îngrașă” „Dacă urmezi o dietă, nu mănâncă tortilla pentru că au o mulțime de calorii” „Nu ar trebui să mănânci fructe noaptea” „Trebuie să bei apă cu lămâie în fiecare dimineață pentru a arde grăsimile ".
Pentru a începe să spargem toate aceste mituri, trebuie să înțelegem baza alimentației sănătoase: nu există mâncare interzisă. Toate alimentele sunt permise dacă sunt consumate în porțiile lor recomandate.
Care sunt porțiile sănătoase?
Recomandările generale se bazează pe „Farfuria mea”, o reprezentare vizuală a felului în care ar trebui să arate farfuria noastră de mâncare, o inițiativă a primei doamne de atunci Michelle Obama pentru a ajuta la combaterea problemei obezității. „Farfuria mea” este un ghid de desen care ne ajută să vedem dacă mâncarea noastră este echilibrată sau nu.
O farfurie sănătoasă ar trebui să fie una de dimensiuni mici și ar trebui să fie împărțită în patru părți, reprezentând grupele de alimente. Jumătate din farfurie trebuie acoperită cu legume și fructe: 30% legume sau verdețuri și 20% fructe. Cealaltă jumătate trebuie împărțită în 30% leguminoase sau carbohidrați complecși (pâine, paste, orez, cereale, porumb etc.) și 20% proteine de origine animală sau vegetală.
Un cerc este atașat la reprezentarea care reprezintă porția de lapte sau iaurt pe care trebuie să o consumăm o dată pe zi. Fie la micul dejun, fie la cină. După cum ați folosit.
Sfaturi pentru a-ți construi placa sănătoasă
Dimensiunea farfuriei este diferența dintre a mânca porții sănătoase și a mânca în exces. Când sunt servite pe farfurii mai mici, mesele par mai pline: Un sandviș poate părea foarte mic pe o farfurie mare, dar pe o farfurie de desert, îi va oferi creierului imaginea că este suficient.