Tortul lui Patty

BORSCHT, O CUPĂ DE SFECLĂ, PLINĂ DE AROM
(Derulați în jos pentru rețeta engleză)

Mâncarea ne unește.

Poate părea deviza unui restaurant și. poate este și nu știu. dar. multe dintre rețetele pe care le fac sunt legate de oameni, sentimente, locuri.

Din acest motiv, blogul meu nu este doar un site în toată încurcătura blogurilor de rețete de pe net, unde puteți găsi rețete, cum sunt făcute, unele referințe și atât.

Vreau ca blogul meu să fie plin de sentimente. (al meu și al tău, ceea ce m-ar face foarte fericit să-i cunosc.) experiențe, de visele. și că prin rețetele mele poți să mă cunoști puțin mai bine.

supă de borș Este o supă bine-cunoscută în Polonia. Prima dată am încercat-o când eram student în Erasmus în Irlanda. Prietenii mei polonezi obișnuiau să-l bea (deși s-a terminat), dar era delicios. M-a atras gustul său ușor acid și răcoritor, aroma sa reconfortantă. Amintiri placute.

Castron artizan din tribul Amazonului. Are un lac antiporos realizat cu seva vegetală.

Această supă de sfeclă este originară din Ucraina Și este foarte tipic pentru toate țările din Europa de Est (Polonia, Rusia, Ucraina, Belarus.). În Polonia și Ucraina se ia la cină Noapte bună și este, de asemenea, obișnuit în timpul Postul Mare, deși pentru acea ocazie este luat fără carne (ceea ce se numește „borș clar”, care ar urma să fie tradus ca „borș cu apă”). A fost un fel de mâncare al celor mai umili oameni, deși mai târziu a devenit un fel de mâncare pe care toată lumea îl ia, de la cel mai umil țăran până la astronaut. Da, da, o auzi ! Astronauții ruși poartă borș mâncare spațială. Drept interesant?
Sursa: Wikipedia

Ei bine, vă spun cum am făcut această supă și voi pregăti căruciorul cu legume pentru că este plin de ele.

Ingrediente pentru 4 persoane)

1 litru bulion de carne
250 gr. de vițel (dacă poți cu osul, ca o articulație, dacă nu, o bucată de vițel tocană)
1 ceapă, curățată și sfărâmată

---