Tort special cu fructe pentru persoanele cu calculi biliari

Persoanelor care suferă de această patologie li se interzice gălbenușul de ou și ingredientele grase, cum ar fi untul, untura, etc. Și derivații săi Pe lângă alte alimente.
Pentru a avea ocazia să mănânce fără probleme ceva dulce, le oferim acest nou tort de fructe.

special

Porții: 8-10

INGREDIENTE
300 de grame de struguri dulci
4 smochine mijlocii tăiate în bucăți
½ ceașcă de zahăr (100 de grame)
½ cană de apă
3 clar
100 de grame de ricotta degresată
1 portocală întreagă, decojită
Suc de 1 lămâie mică
½ ceașcă de zahăr (100 de grame)
1/2 ceașcă de lapte degresat (125cc)
1 cană de amidon de porumb (îngroșător, chuño) (120 grame)
3 căni de făină (360 de grame) (000 de zerouri sau orice ai la îndemână)
1 lingură praf de copt (praf de copt, auto-crescător)
Vârf de cuțit de sare

PREGATIREA
Spălați strugurii și așezați boabele întregi într-o cratiță mică, împreună cu smochinele tăiate.
Adăugați cele 100 de grame de zahăr și amestecați totul.