Tort Orange Bundt

O prăjitură de floare de portocal făcută cu zahărul meu infuzat de portocale pentru o textură clasică de tort de lire sterline și o aromă sofisticată de portocală. Acesta este tortul portocaliu pentru a pune capăt tuturor torturilor portocalii!

Îmi place să ofer deserturi ușoare în această perioadă a anului care pot satisface tot felul de nevoi de primăvară și vară ... prânzuri, prânzuri, dușuri etc. Acest tort cu flori de portocal este delicios și veți fi mândru să îl serviți la oricare dintre aceste funcții, decorat sau nu. Este elegant, dar poate fi și acasă; acesta este cel mai bun pachet, acestea sunt întotdeauna adecvate. Acesta este un tort de familie de zi cu zi, adăugați doar o ceașcă de cafea sau ceai!

Am multe pachete pe blog, așa că asigurați-vă că verificați unele dintre acestea

Am folosit un nou pachet de pachete pentru acest tort, este unul pe care l-am avut de ceva vreme, dar nu l-am încercat niciodată. Este el Nordic Ware Platinum Collection Heritage Bundt Pan, și are un design de vârtej dramatic.

Sunt întotdeauna atent să mă răspândesc Da făină-mi cratițele astfel încât prăjiturile să se slăbească perfect. În primii mei ani de coacere, am avut câteva defecte sfâșietoare, așa că acum sunt scrupulos.

Sfaturi pentru a vă asigura că prăjiturile se eliberează corect

Cumpărați tigăi bundt de bună calitate pentru a începe. Obiecte nordice este marca mea preferată și sunt fabricate în SUA Dacă aveți o cratiță veche zgâriată, înlocuiți-o, nu va dura pentru totdeauna.
Nu puneți niciodată tigaia în mașina de spălat vase și nu folosiți niciun detergent abraziv pe ea. Acest lucru poate deteriora suprafața antiaderentă. Ai nevoie doar de apă și săpun simplu și un burete pentru a curăța o tigaie. Înmuiați mai întâi în apă caldă cu săpun pentru a îndepărta părțile blocate.
Pregătiți-vă întotdeauna tigaia cu unt (băgând în toate colțurile) și apoi cu un strat ușor de făină. Mereu.
Lăsați tortul să se răcească timp de 10 minute, setați temporizatorul înainte de a încerca să opriți tortul.
Slăbiți toate marginile cu o spatulă subțire, descentrată, acordând o atenție deosebită oricăror locuri în care tortul nu s-a desprins în mod natural în timpul gătitului. Am slăbit întotdeauna tortul în jurul gâtului tigaiei.
Așezați o farfurie deasupra ambalajului, apoi întoarceți-le pe amândouă într-o mișcare rapidă și sigură. Veți avea nevoie de prosoape sau prosoape pentru a vă proteja mâinile, deoarece tigaia va fi încă fierbinte.
Îmi place să bat tigaia cu o lingură de lemn peste tot, înainte de a încerca să o ridic. Este parțial pentru a ajuta la eliberarea tortului, parțial ca o rugăciune către zeii tortului.
Ridicați tigaia în sus, mișcând-o dacă este necesar. Tortul tău ar trebui să iasă perfect.

Puteți alege dintre mai multe rețete diferite de tort de portocale, dar îmi place să mă gândesc la aceasta ca fiind puțin diferită. Veți obține o tonă de aromă naturală de citrice datorită tehnicii mele speciale de prelucrare a zahărului din coajă de portocală pentru a da cu adevărat întreg tortului cu aromă. În opinia mea, acest lucru elimină necesitatea de a înmuia un tort într-un sirop sau de a folosi extract pentru a crește aroma de portocale. În felul în care o fac, obțineți o aromă de citrice complet naturală, care este greu de obținut în prăjituri. Și durează doar câteva secunde.

Cum se face zahăr portocaliu

Puneți zahăr granulat într-un robot de bucătărie. Pentru această rețetă sunt 1 și 2/3 căni.
Folosiți un ferăstrău ascuțit pentru a curăța coaja de portocală dintr-o portocală în benzi subțiri. Nu doriți nicio parte albă amară, ci doar partea portocalie, a se vedea ilustrația de mai sus. Veți mirosi un miros intens de portocaliu în momentul în care începeți să vă bucurați când uleiul de portocală explodează în aer. Notă: nu dezlipiți portocala, ci îndepărtați doar stratul exterior subțire sau coaja.
Procesați până când portocala și zahărul sunt complet combinate, aceasta va dura mai puțin de un minut. Apăsați mașina pentru a vă asigura că obțineți toate poftele uniform.
Zaharul va fi portocaliu pal, umed și incredibil de parfumat. Este gata de utilizare.
Zahărul portocaliu nu se păstrează bine, așa că planificați să îl faceți după cum este necesar pentru rețete.
Dacă rețeta dvs. necesită mai puțin zahăr, folosiți mai puțină coajă.