Tort de brânză cu rețetă CURED - EASY și fără cuptor!
Dacă sunteți în căutarea unui desert delicios care să nu necesite un cuptor pentru prepararea acestuia, sunteți în locul potrivit. Acest reteta de tort de brânză cu caș că vă aducem în Rețete gratuite este o opțiune bună pentru mai mulți meseni, ușor de preparat și foarte bogată.
Ingredientele caracteristice acestei rețete ne oferă posibilitatea de a face un tort de brânză super simplu, fără coacere. În plus, îi fac să aibă mai multe alternative la fel de delicioase, astfel încât să îl puteți ajusta după bunul plac. Dacă sunteți intolerant la gluten, mai târziu vă vom spune cum să îl faceți fără acest ingredient. Continuă să citești și să înveți cu noi cum se face cheesecake cu caș!
- 20 cookie-uri tip Maria
- 65 de grame de unt cu sare
- 300 de mililitri de smântână
- 500 de grame de cremă de brânză (poate fi Philadelphia)
- 15 grame de pulbere de caș
- 100 de grame de zahăr (½ cană)
- 25 de mililitri de lapte
- 500 de grame de gem de căpșuni
Zdrobiți fursecurile până când acestea sunt aproape pudrate, te poți ajuta de la un blender sau de la un procesor. Dacă nu aveți aceste ustensile, utilizați o pungă de plastic și un sucitor.
Topiți untul până când este lichid și adăugați-l la fursecurile zdrobite, se amestecă bine pentru a forma o pastă netedă.
Transferați amestecul în matriță și întindeți pentru a face baza de cheesecake, Vă puteți ajuta cu o paletă sau faceți-o direct cu degetele. Lăsați-l să se odihnească în frigider pentru a se întări în timp ce pregătiți umplutura.
Aduceți crema la foc mic și adăugați, încetul cu încetul, crema de brânză și zahărul, amestecând mereu cu o paletă sau cu un tel.
Pentru se adaugă cașul, cel mai bine este să urmați instrucțiunile de utilizare de pe ambalajul acestuia. În acest caz, l-am dizolvat în 25 ml de lapte și l-am adăugat în amestec, amestecând, pentru o mai bună încorporare.
După aproximativ 5 minute după adăugarea cașului, scoateți amestecul de pe foc și lăsați-l să se odihnească 2-3 minute. Scoateți baza de tort din frigider și turnați umplutura deasupra bazei de cookie. Lasă-l la frigider.