Tort de afine roșii (tort Nantucket) - Cu făină în pantofi

Nantucket Cranberry Pie. Sau ce înseamnă: Plăcintă de afine roșii. Numele face parte din istorie și se presupune că, Nantucket (Massachusetts), pe lângă faptul că este portul care apare în roman Moby Dick, Este orașul în care se spune că a fost creat acest tort, al cărui ingredient principal este afine roșu. Și, din fericire, încep să se vadă și în Spania.

Istoria spune că originea acestui tort datează din vremea coloniștilor americani. Într-o zonă din Statele Unite unde afinele au crescut din abundență. Deci, presupun că a fost o modalitate de a profita de atât de multă producție. Deoarece a fost (și este) un fruct amar, au început să-l îndulcească cu zahăr sau sirop și, în cele din urmă, a devenit unul dintre ingredientele importante ale cinei de Ziua Recunoștinței.

Ei spun că există atât de multe versiuni ale acestui tort, cât sunt cetățeni pe Nantucket. Dar, neputând gusta gustul originalului 😉, prefer această rețetă pe care am găsit-o pe site-ul web Făina regelui Arthur și asta a fost un succes.

afine

Vă pot asigura că este una dintre cele mai bogate prăjituri pe care le-am mâncat acasă în ultimele luni. Poate că nu este cel mai frumos din punct de vedere estetic, dar este delicios. În plus, se pregătește foarte repede.