Tort cu burete Zebra - Rețetă BUCATARIE DIVINĂ
Acest burete cu zebră este o varietate de burete maro, cu un amestec de ciocolată și aluat tradițional, dar cu o prezentare curioasă care este foarte ușor de obținut dacă urmați aceste sfaturi.
INGREDIENTE
- 3 ouă
- 1 iaurt natural
- 1 măsură de ulei luată cu paharul de iaurt
- 2 măsuri de zahăr
- 3 măsuri de făină + 2 linguri
- 1 plic de drojdie
- 3 linguri praf de cacao
- Coaja de lamaie sau o lingurita de esenta de vanilie
PREGATIREA tortului cu zebră
- Preîncălzim cuptor la 180º și ungeți o matriță rotundă.
- Într-un castron, punem ouăle împreună cu zahărul iaurt, uleiul și coaja de lămâie sau esența de vanilie și bateți bine.
- Ca urmare a, cernem peste amestec făina și drojdia și se integrează bine cu mișcări blânde, până la obținerea unui amestec omogen.
- Împărțim amestec în două părți egale: la una dintre ele adăugăm cele trei linguri de pudră de cacao și la cealaltă cele 2 linguri de făină astfel încât să aibă aceeași consistență, oarecum mai densă decât prăjiturile tradiționale, și le batem pentru a integra totul bine.
- Pentru a turna amestecul în Matrite, trebuie să mergem să luăm linguri din fiecare aluat. Mai întâi punem o lingură de masă albă în fundul matriței, formând un cerc, iar apoi adăugăm o lingură de masă de ciocolată pe cercul de masă albă. Așa mai departe până când se termină cu întreaga masă formându-se ca o țintă.
- Ne ducem la cuptor timp de aproximativ 30-35 de minute. Verificăm dacă este bine făcut băgând o scobitoare în tort și văzând dacă iese curat. Se lasă să se răcească pe un raft.