Top cinci fructe și legume bogate în vitamina C pe care le putem profita în acest sezon
Vitamina C este un nutrient de mare importanță pentru organism, în special pentru buna funcționare a sistemului imunitar, precum și pentru anumite procese metabolice, cum ar fi absorbția fierului, arderea grăsimilor sau altele. Doar legumele ne pot oferi această vitamină și mai jos vă arătăm primele cinci fructe și legume cu vitamina C pe care le putem profita în acest sezon.
Cele mai bune surse de vitamina C în toamnă
Dacă vrem să avem grijă de corp și, mai presus de toate, să reducem severitatea infecțiilor frecvente în acest sezon, cum ar fi răceala obișnuită vitamina C nu poate lipsi în dieta noastră.
Pentru a face acest lucru, vă recomandăm să consumați cel puțin cinci porții de fructe și legume, dintre care sunt recomandate opțiuni proaspete sau scurte gătite și aburite pentru a-i reduce pierderile prin căldură și apă.
A) Da, toamna recomandăm să includem în dieta noastră:
- varză de Bruxelles că pe porție de 100 de grame asigură 110 mg de vitamina C și putem consuma după o scurtă preparare la abur în feluri de mâncare, cum ar fi un saltea sau o omletă simplă.
- Brocoli că, la fel ca alte varze, găsim un raport bun preț/calitate în acest sezon și oferă puțin mai mult decât 100 mg de vitamina C pentru fiecare 100 de grame de care ne putem bucura după un scurt abur în feluri de mâncare, cum ar fi un cuscus fals, o salată sau un salat.