Tofu cu legume prăjite de vară - Blog Casa Pià
Rețetă de tofu cu legume, esențială pentru adăugarea în dieta noastră, mai ales vara, când aceste legume sunt în sezon. Este o rețetă pentru 8 persoane și cu care trebuie să avem aproximativ 6 căni de legume mărunțite și un tofu de calitate.
Gratarul sau prăjirea legumelor este extrem de ușor și are un gust greu de învins.
Tofu cu legume ingrediente rețetă
- 2 sau 3 căni de dovleac de vară sau dovlecei, tăiate cubulețe
- 1 ceapă, tocată
- 1 ardei gras roșu, însămânțat și tăiat în bucăți mari
- 2 căni de ciuperci mici
- 250 de grame de tofu foarte ferm, tăiate în cuburi de 2,5 cm
- 1 lingură condimente preferate
- 2 roșii tăiate în pene