Tocanita de coaste cu cartofi in sos galben

coaste

  • Preț: 2,2 €/persoană
  • Calorii per 100g: 305kcal
  • Rețete de carne și păsări de curte · Rețete de cartofi, ouă, sosuri și garnituri

Ingrediente

  • 1 kg. coaste de porc
  • 1 ceapă
  • 3 căței de usturoi
  • 6 cartofi mari (galicieni dacă este posibil)
  • 1 roșie mare
  • 1 frunza de dafin
  • 1/2 piper roșu
  • Sare și piper negru proaspăt măcinat (după gustul fiecărei case)
  • 1 linguriță de colorant alimentar de culoare galbenă (puteți înlocui turmeric sau șofran măcinat)
  • Ulei de măsline extra virgin

Cum se face o tocană de coaste cu cartofi.

Ce mai bun decât unul rețetă de carne in forma de tocană sau tocană să mănânci bine în meniul săptămânal sau într-o zi specială.

Când ai o zi proastă, ce mai bine decât să mănânci bine, „pe vreme rea o față bună și o burtă plină”.

Serotonina și endorfinele sunt substanțe cheie care generează fericire și bunăstare, aceleași care mă generează doar pe mine mirosiți această farfurie de coaste cu cartofi.

Vă recomand să adăugați o ciupercă care vă place și atingerea colorantului alimentar pe care o adaugă mama îi conferă un punct de culoare (nu miros) care pentru mine este distinctiv.

Se spune că culorile din alimente au un efect benefic asupra minții noastre. Portocalele și roșii stimulează, albastrele calmează, galbenii aplauda iar verdele ajută la concentrare.

De aceea, încerc să umplu toate culorile preparatelor pe care le pregătesc. Amintiți-vă că pentru a trăi mai bine, este necesar să mâncați o dietă cât mai sănătoasă, deși o tocană cu grăsime din când în când nu este rea.

desi coaste de porc Nu sunt considerați ca o parte a porcului cu o calitate excesivă, combinată cu legume și acest mod de preparare a cartofilor, îi fac o rețetă foarte gustoasă, care nu scade de la alte tocănițe mai elaborate și mai puțin economice.

Dacă nu ați avut încă ocazia să încercați această rețetă, o recomand, știți, gătitul ușor și tradițional este întotdeauna un succes în bucătărie și la masă. Este unul dintre acele feluri de mâncare pe care trebuie să le faci da sau da. Fii fericit cu o tocană bună!