Tocană de pește

Cald și delicios, foarte apetisant pentru o cină de toamnă. Preț total: 15 euro. Calorii: 260. Dificultate: scăzută. Timp: 40 de minute.

felii subțiri

Cald și delicios, foarte apetisant pentru o cină de toamnă. Preț total: 15 euro. Calorii: 260. Dificultate: scăzută. Timp: 40 de minute.

Ingrediente (4 persoane)

• 300 g de cod proaspăt
• 5 linguri de ulei de măsline
• 2 usturoi
• 1 ceapă
• șofran
• 300 g de merluciu
• 2 cartofi
• patrunjel
• o lingură de boia
• 1 piper verde
• Sare
• 2 roșii

1. Tăiați ceapa în felii subțiri, tăiați ardeii și usturoiul, zdrobiți roșiile și coajați-le și tăiați cartofii în felii subțiri, în formă de brutărie. Rezervați-le pe toate.

Două. Curățați peștele și condimentați-l. Acoperiți fundul unei oale cu ulei (dacă este posibil din lut) și puneți un strat de ceapă tăiat în felii subțiri. Adăugați puțină boia și șofran. Adăugați și piperul verde și usturoiul tocat și un strat de cartofi tăiați subțire.