Toamna, sezonul castanelor - Agrícola Zúñiga

castanelor

Ce sunt castanele?

Castanele sunt nucile castanului și sunt un fruct uscat aparținând familiei Fagaceae și originar din climatele temperate tipice emisferei nordice. Este un fruct uscat care se consumă în principal toamna până la iarnă, din acest motiv se spune că castanul este hrana prin excelență din octombrie până în decembrie.

Beneficii castane

Castane pentru dinți și oase sănătoase. Au calciu, magneziu și fosfor, ambele ne ajută să ne menținem oasele și dinții în stare bună. De asemenea, sunt recomandate pentru stări de degradare fizică și mentală, slăbiciune, oboseală și lipsă de energie, deoarece este un aliment nutritiv și ușor de digerat.

Sunt o mâncare sățioasă. Pe lângă faptul că sunt sănătoase în compoziția sa generală, castanele sunt un aliment satisfăcător datorită conținutului lor în fibre și în carbohidrați. Ele pot fi incluse, fără a fi exagerat, în dietele de slăbit.

Castanele au toți aminoacizii esențiali. Proteina vegetală a castanului conține toți aminoacizii esențiali. Ceva deosebit de interesant pentru persoanele care urmează o dietă vegană, pentru adulți și mai ales pentru sportivi.

Castane pentru persoanele cu diabet. Persoanele cu diabet pot beneficia de consumul de castane, deoarece glucidele pe care le au se absorb lent și nu produc vârfuri de insulină în sânge. Cu toate acestea, consumul lor trebuie controlat și însoțit de o dietă adecvată pentru diabet.