Tipuri de mere care există și rețete pentru a le savura
Evaluați acest conținut!
Media 3/5. Voturi: 3
mere Sunt unul dintre cele mai populare și hrănitoare fructe din lume. Cunoașteți principalele tipuri și caracteristicile acestora.
În întreaga lume, în jur de 7 mii de specii diferite de mere sunt cultivate și recoltate, dar nu vă faceți griji, nu trebuie să le cunoașteți pe toate, trebuie doar să cunoașteți cele 6 tipuri principale și aici le vom introduce pentru tine.
Tipuri de mere
Culoarea sa este între roșu și puțin galben, este mai degrabă un roșu mai deschis și mai cremos, nu intens. Este una dintre cele mai dulci soiuri de mere care există, pe lângă faptul că are o textură crocantă și suculentă, făcându-l perfect pentru a mânca singur, precum și pentru a-l folosi pentru deserturi și gemuri.
Gala sau Gala Regală
Are o piele lucioasă, cu linii mici roșii până la portocalii, pe o bază galbenă. Este tipul recomandat prin excelență pentru deserturi, deoarece are o aromă dulce foarte echilibrată și textura sa fină este perfectă pentru prăjituri sau deserturi la cuptor.
De aur
Se caracterizează prin faptul că are o culoare galbenă mai aprinsă, este foarte crocantă și dulce, deci este perfectă pentru a mânca proaspătă. Este utilizat pe scară largă pentru prepararea celebrelor prăjituri cu mere sau deserturi din foietaj.
Red Delicious
Este de culoare roșu închis, aroma sa este dulce, dar nu foarte puternică, are o aromă puternică și o textură cărnoasă, cu o piele mai groasă, dar suculentă. Este unul dintre cele mai bogate în antioxidanți. Se recomandă utilizarea acestuia pentru a prepara salate și piureuri.
Braeburn
Pielea lor este în cea mai mare parte roșiatică și pe partea de sus puțin verde, sunt foarte suculente și dulci. Funcționează perfect pentru salate, piure de cartofi, cocktailuri sau doar mâncarea lor pe cont propriu.
Granny Smith
Cei mai mulți îi cunosc ca mere verzi, tocmai pentru că principala lor caracteristică este că pielea lor este de această culoare intensă, aroma lor este acidă și pulpa lor este mai verzuie, densă, crocantă și cu o notă frizantă. O puteți folosi practic pentru tot felul de feluri de mâncare, dar mai ales pentru a da o notă proaspătă rețetelor dvs., așezați felii întregi pe prăjituri, pregătiți gustări cu șamoi sau lămâie, salate, sucuri sau coaceți-le în prăjituri.