Tipuri de ciocolată, proprietăți și beneficii ale acestui aliment
Ciocolata este dulce și captivantă, dar și foarte hrănitoare. Sursa: Unsplash
Să vorbim despre ciocolată, asta mâncare delicioasă la care mulți dintre noi nu putem rezista pentru aroma, textura și aroma dulce. Cel mai bun prieten al multora pentru momente de tristețe și fericire, care nu pot fi ratate în deserturi sau în viața noastră.
Deși îl iubim și cu siguranță ne simțim vinovați de fiecare dată când îl mâncăm, sunt mulți datos despre ciocolata pe care nu o stim și ne-ar surprinde. Știați că există diferite tipuri de ciocolată? Și că proprietățile sale pot fi benefice pentru sănătate? Vă vom spune în acest articol!
Ce este ciocolata
Ciocolata este un aliment foarte energic, care are ca ingredient principal cacao. În acest fel, un baton de ciocolată este realizat într-o măsură mai mare sau mai mică de praf sau pastă de cacao și zahăr pudră. Dar cel puțin trebuie să aibă 35% cacao pentru a fi considerată ciocolată.
Deoarece nu este doar produsul fructelor de cacao, ciocolata tinde să ofere o cantitate mare de calorii, zaharuri și grăsimi, în funcție de tipul de ciocolată care este, și de aceea este primul lucru pe care decidem să îl eliminăm din dieta noastră atunci când vrem să slăbim.
Cu toate acestea, există anumite tipuri de ciocolată care ne oferă beneficii mai mari din cacao și mai puțin din zaharuri, astfel încât am putea consuma moderat acest tip de ciocolată zilnic (nu mai mult de 2 uncii și chiar puțin mai puțin în funcție de planul nutrițional).
Cele 3 tipuri de ciocolată există
Pentru a alege în mod corespunzător ciocolata care este cea mai benefică pentru noi, trebuie să recunoaștem 3 tipuri principale de ciocolată. Aici nu includem variațiile sale, cum ar fi ciocolata cu nuci sau fructe, deoarece la urma urmei sunt variații ale aceluiași tip de ciocolată.
1. Ciocolata cu lapte
Ciocolata cu lapte, cea mai des intalnita si populara, Pe lângă pasta de cacao și zahăr, este fabricat și din lapte. Este, în general, ciocolata care ne place cel mai mult, pentru aroma sa dulce și cremoasă în același timp. O putem găsi și în diferite prezentări și variante.
În ceea ce privește distribuția procentelor sale între pasta de cacao, lapte și zahăr, putem găsi diferite măsurători, dar, în general, procentul de cacao este sub 50%. Este destul de obișnuit să o găsești cu 20% cacao, așa că restul este zahăr și lapte. Unele dintre aceste bomboane sunt făcute cu îndulcitori artificiali și grăsimi vegetale.