Tinctura de vinete - formulă naturală pentru scăderea colesterolului
Tinctura de vinete este o băutură care se prepară cu coaja sau pielea legumelor și se amestecă cu puțin suc de lămâie (pentru a-i da o notă de aromă). Această băutură poate susține hidratarea și, astfel, favorizați îndeplinirea mai multor procese esențiale în corp.
Potrivit unor credințe, ar putea fi util în scăderea colesterolului. Cu toate acestea, cercetătorii subliniază că este încă necesar să aprofundăm acest lucru, deoarece, deși este adevărat că pielea alimentelor conține o substanță cu potențial antioxidant (nasunin), este necesar să se determine în ce condiții poate oferi beneficii.
Experții Asociației 5 pe zi comentează următoarele:
"Vinetele, în piele, conțin o antocianină, nasunin (delfinina-3- (p-cumaroilrutinozidă)) - 5-glucozidă, cu acțiune antioxidantă, care protejează împotriva oxidării lipidelor din sânge (implicate în bolile cardiovasculare) ".
În continuare, vă vom spune mai multe despre vinete și beneficiile sale pentru sănătate.
Vinete, un aliment foarte sănătos
Vinetele sunt un aliment foarte vechi, care este cunoscut, cel puțin, din 2000 î.Hr. C. în Asia. În timpul expansiunii sale în întreaga lume, a avut perioade de faimă proastă, deoarece este posibil ca cineva să nu știe cum să mănânce în modul corect și să fi provocat indigestie și alte probleme. Din acest motiv, ar trebui să fie mâncat întotdeauna bine gătit.
Potrivit experților Fundației Spaniole pentru Nutriție (FEN), vinetele sunt o sursă de proteine și flavonoide. Este compus în principal din apă și fibre, deși poate furniza o anumită cantitate de fosfor, potasiu și calciu. Aceasta înseamnă că, în termeni generali, este un aliment cu conținut scăzut de calorii.
Potrivit lui Carlos Baixauli Soria, doctor în inginerie agronomică de la Universitatea Politehnică din Valencia, vineta este un aliment care are o fibră vegetală ușor de digerat (când este gătită bine) și care este una dintre legumele cu cea mai mare activitate antioxidantă, datorită conținutului său de polifenoli și alți compuși. Pe de altă parte, el comentează că acest aliment este considerat „laxativ, diuretic, stimulează secreția de bilă, facilitează digestia și reduce nivelul colesterolului din sânge”.
Îmbunătățirea dietei este esențială pentru reducerea colesterolului
Deoarece colesterolul ridicat duce la arterele înfundate și la alte probleme de sănătate de-a lungul timpului, oamenii își propun să îl scadă (dacă au fost diagnosticați cu colesterol ridicat) sau să îl prevină, toate acestea practicând obiceiuri bune de viață.