Ți-e foarte foame după antrenament Așa funcționează vârfurile foametei când facem exerciții
Ne confruntăm cu unul dintre cele mai complexe și fin concepute procese fiziologice din corpul nostru: foamea. Foamea este controlată de o mulțime de factori diferiți. Și ce relație au cu sportul?
Când exercităm viguros, uneori, putem simți foamea atroce. Pentru ce motiv? Dincolo de cât de evident ne poate părea problema, motivul este în gestionarea energiei și în compendiul de semnale programate pe care le are corpul nostru.
De ce mi-e foame?
Foamea este, aproximativ, controlat de hipotalamus. La rândul său, acesta primește semnale nervoase, de la tractul digestiv, de exemplu; chimic, cu diverși factori prezenți în sânge; hormonale, provenite din intestin și țesutul adipos; și chiar senzorial, vedere, auz și miros.
Centrii hipotalamici pentru alimentație și sațietate conțin numeroși receptori pentru neurotransmițători și hormoni care modulează comportamentul alimentar. Din tot acest sistem complex, ne interesează o ramură specifică: chimia. Atunci când anumite substanțe lipsesc în sânge, cum ar fi zahărul, se generează semnale care spun hipotalamusului nostru că trebuie să mâncăm pentru a le recupera.
Aceste semnale stimulează apetitul și, la rândul lor, generează semnale noi care ne permit să stocăm și să metabolizăm energia în funcție de nevoile momentului. Procesul este complex și este alimentat de acest întreg sistem. Acest lucru face ca, desigur, să nu simțim întotdeauna la fel și în același mod.
Ce se întâmplă atunci când facem exerciții
Am început să facem exerciții. Primul lucru pe care începem să îl consumăm sunt carbohidrații dizolvați în sânge. Acestea ne oferă energie imediată. În același timp, zaharurile prezente în glicogenul muscular încep să fie eliberate. De asemenea, încep să fie mobilizate grăsimile, care vor fi folosite pentru mai multă energie, dar mai încet.
Din nou, ne confruntăm cu un proces care nu este ușor, oricât am încerca să-l simplificăm. După o perioadă intensă de exerciții, mușchii noștri vor avea glicogen epuizat și vor folosi zahăr din sânge pentru al înlocui, pe lângă ceea ce s-a consumat. Acest lucru generează un semnal chimic, așa cum am spus, care ajunge la hipotalamus, trezindu-ne pofta de mâncare.