The Organic Diet de Frances Moore Lappé LibraryThing Note Traduceți ca LibraryThing in

de Frances Moore Lappé

Alți autori: A se vedea secțiunea altor autori.

Înscrieți-vă la LibraryThing pentru a afla dacă vă place această carte.

diet

Momentan nu există conversații despre această carte.

Uau, această carte a fost excelentă. Am găsit că este probabil cea mai cuprinzătoare carte despre politica alimentară pe care am citit-o. Acesta cuprinde o mulțime de puncte importante și într-adevăr aruncă o privire amănunțită asupra tuturor complexităților sistemului nostru alimentar actual. De exemplu, autorul face toate conexiunile importante și nu lasă pietre neîntoarse. Ea explică modul în care sistemul nostru alimentar actual duce la supraproducție, devastare a mediului, foamete și produse alimentare îndoielnice. Ea face legătura dintre agricultura de astăzi și sistemele de producție alimentară și capitalismul global. Toate acestea sunt conexiuni importante pe care mulți autori le trec cu vederea.

Ceea ce am găsit cel mai uimitor la această carte este cât de exactă este încă 20 de ani după ce a fost scrisă și am citit ediția a 20-a aniversare. Oamenii știau despre toate aceste lucruri încă din anii 1970 și nu au schimbat nimic! Este deprimant dacă te gândești la asta și îmi deschizi ochii cu privire la cât de înrădăcinate sunt politicile noastre alimentare. Mi se pare ciudat că oamenii îl citesc pe Michael Pollan ca și cum ar veni cu aceste idei noi, iar aici sunt publicate deja în 1991. (Ca să nu spun că Pollan plagiază această carte, doar că ideile sale nu sunt cu nimic noi).