The Body Diet Ecology de Donna Porta
Un autor, conferențiar și consultant în nutriție, Donna Gates, a petrecut ani de zile căutând tratament cu drojdie după ce a suferit de probleme de sănătate legate de candida. A studiat medicina chineză, igiena naturală, alimentele macrobiotice și crude, printre altele, pentru a afla ce a ajutat la tratarea afecțiunii. Apoi a scris „Dieta ecologică a corpului”.

Potrivit Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor din SUA, candidoza gurii și a gâtului, cunoscută și sub numele de candidoză orofaringiană, este o infecție fungică care apare atunci când există o creștere excesivă a ciupercii numită Candida. Majoritatea cazurilor de OPC sunt cauzate de organismele Candida ale persoanei, care trăiesc în mod normal în gură sau în tractul digestiv. O persoană are simptome atunci când există o creștere excesivă a Candidei.
Alimente pentru ecologie corporală
Dieta verde a corpului se concentrează pe consumul de legume și fructe proaspete, cu conținut scăzut de carbohidrați, alimente fermentate precum kefir sau iaurt simplu, uleiuri de in și nucă de cocos, cereale precum quinoa și amarant, semințe și carne slabă și ouă pentru proteine. Adăugarea de alimente fermentate poate fi critică, deoarece acest lucru echilibrează tractul digestiv și îmbunătățește digestia, potrivit Gates. O băutură din lapte fermentat, chefirul oferă o sursă bună de calciu, proteine și potasiu.