Texte despre nutriție - Uniunea Vegetariană Spaniolă (UVE)

Aspecte dietetice importante ale dietelor vegane/vegetariene

O dietă sănătoasă vegană sau vegetariană implică încorporarea în dieta noastră a unei varietăți de alimente care ne oferă nutrienții necesari pentru a ne menține sănătatea, a ne simți bine și a avea suficientă energie pentru a ne putea îndeplini treburile zilnice cu garanții. În afară de cantitățile necesare de nutrienți esențiali (proteine, carbohidrați, grăsimi, apă, vitamine și minerale), ca vegani/vegetarieni trebuie să acordăm o atenție specială aportului nostru de vitamine specifice (vitamina B12, vitamina D ...), Omega grăsimi -3 sau minerale precum fierul, calciul sau iodul.

uniunea

Dacă nutriția este importantă pentru oricine, nu este mai puțin importantă pentru un vegan. De asemenea, atunci când combinați o astfel de dietă cu activitate fizică sau menținerea unei greutăți sănătoase, mâncarea corectă este o modalitate excelentă de a vă ajuta corpul să rămână puternic și sănătos. De asemenea, trebuie să avem în vedere că ceea ce mâncăm poate afecta și sistemul nostru imunitar, starea de spirit sau nivelul nostru de energie.