Testele nutrigenetice, cheia pentru evitarea bolilor

MADRID, 28 ianuarie (EUROPA PRESS) -

pentru

Testele nutrigenetice permit identificarea a 23 de posibile variații genetice care arată predispoziția unei persoane de a suferi sau de a nu suferi de boli legate de alimente, pe lângă faptul că îi permite nutriționistului să facă un raport detaliat cu date și recomandări specifice pentru fiecare pacient, cu scopul de a implanta noi obiceiuri alimentare în rutina zilnică.

„Datorită acestui instrument, putem cunoaște relația dintre gene și răspunsul individual la dietă, adică putem ști de ce două persoane, consumând același lucru, răspund diferit la aceeași dietă, deoarece factorii genetici sunt determinați cu 30 la sută”. a spus consilierul medical al Cinfa, Eduardo González Zorzano.

Datele indică faptul că peste 60% din populația spaniolă suferă de obezitate sau supraponderalitate. Cu toate acestea, în zilele noastre se consumă o medie zilnică de 1.820 kilocalorii pe persoană, în timp ce în 2010 media era de 2.609, ceea ce înseamnă că „mâncăm mai prost și exercităm mai puțin”, a spus expertul.