Testele ADN pentru a slăbi News RTV News
ADN-ul poate influența creșterea sau pierderea în greutate. (Ilustrație: Catalina Bessell/SALUD es Vital)
Fiecare celulă din corpul nostru poartă un ADN, acea secvență de gene care definește caracteristici precum culoarea părului, înălțimea ... și tendința de a face față anumitor probleme. Creșterea în greutate este una dintre ele. Deoarece cunoștințele despre acest subiect au avansat atât de mult în ultimele decenii încât testele genetice s-au născut promițând interpretarea acelui manual intern adevărat pentru a elabora un plan cu adevărat emaciation.
Cu aceste noi teste, ar fi posibil să descoperim, de exemplu, dacă o persoană are o facilitate mai mare de stocare a grăsimilor sau dacă are o sensibilitate scăzută la carbohidrați - prin urmare, reducerea nutrienților, așa cum renumitele mandate de dietă săracă în carbohidrați, nu ar impactul echilibrului la fel de mult. Pentru a obține răspunsurile, testele caută schimbări în structura genelor, cunoscute și sub numele de polimorfisme, care interferează cu modul în care se comportă.
Totul este atât de consistent și de modern încât te face să îți dorești să faci mâine un pieptene fin pe ADN-ul tău, nu? Foarte calm! Ideea este că nimeni nu știe exact ce gene contează să merite în acea poveste.
„Există dovezi că peste 400 sunt legate de obezitate, influențând de la comportamentul alimentar la utilizarea nutrienților.„ Numai astăzi testele disponibile evaluează aproximativ 40 dintre acestea ”, contextualizează nutriționistul Ana Poletto, doctor în fiziologie umană de Institutul de Științe biomedicale ale Universității din São Paulo.
Metodologia reușește chiar să vadă cele mai studiate polimorfisme. Există însă o lipsă de consens asupra a ceea ce ar fi un astfel de „profil genetic” al creșterii în greutate. Un experiment recent efectuat la Universitatea Stanford din Statele Unite a împărțit peste 600 de persoane printre adepții dietelor cu conținut scăzut de grăsimi sau cu conținut scăzut de carbohidrați. Oamenii de știință au analizat apoi trei markeri genetici capabili să estimeze probabilitatea de succes a fiecărui voluntar în pierderea în greutate prin reducerea unuia dintre nutrienți.
La sfarsit, a devenit clar că genele nu se amestecau, atâta timp cât individul respectă liniile directoare de bază. „Fie genetica contează, dar ne uităm la markeri greșiți, fie pur și simplu nu face diferența”, interpretează nutriționistul Christopher Gardner, autorul lucrării, considerat unul dintre cei mai fiabili în acest sens până acum.
Pasul cu pas al testării genetice
- Colectie: se poate face cu o probă de sânge sau cu saliva colectată chiar de pacient.
- pregătire: mergi 30 de minute fără să mănânci dacă proba provine din salivă. Dacă este sânge, nu este nevoie.
- Control: proba este evaluată pentru a se asigura că ADN-ul este suficient pentru secvență.
- analiză: Se întâmplă deja în Brazilia, cu metode care izolează ADN-ul și folosesc statistici pentru a-l studia.
- Preț: Este în casa miilor de reale. Testele de dietă nu sunt încă acoperite de convenții.
În așteptarea științei
Misterele ADN-ului și lipsa unor dovezi solide cu privire la testele genetice axate pe nutriție și pierderea în greutate fac ca majoritatea specialiștilor auziți de SALUD să aibă piciorul în urmă în raport cu noutatea. "Nu ar trebui să fie total discreditați, deoarece există cercetări serioase în acest domeniu. Dar nu ajungem la punctul de a spune dacă o persoană este predispusă să câștige în greutate pe baza genomului", apreciază biologul Natalia Pasternak, președintele Institutului de întrebări științifice.