Terci de sageata

sageata

Sago este un amidon care este extras din mușchiul sau centrul pufos al unei varietăți de plante de palmier tropical, inclusiv palma de sago. Se prelucrează apoi în făină de perle, făină sau sago (această formă este similară cu tapioca). Deși sărac în calorii, sago nu are beneficii pentru sănătate.

Este unul dintre produsele alimentare de bază din Noua Guinee și insulele Maluku din Indonezia, unde este cunoscut sub numele de saksak, sagu și rabie. Asia de Sud-Est este cel mai mare producător de sago și exportă amidonul în Europa și America de Nord.