TEDucators Discuții TED despre nutriție și alimente - reînvățați
TEDucadores (așa cum a fost anunțat într-o postare anterioară) reunește un grup de persoane interesate de utilizarea discuțiilor TED în spațiile educaționale, printr-un wiki în care revizuim discuții și împărtășim idei și experiențe de utilizare și conversații periodice despre discuții de interesul nostru . Dacă ați folosit, utilizați sau doriți să utilizați discuții TED în practica dvs. sau sunteți pur și simplu curioși despre ele, sunteți invitați să faceți parte din acest experiment. În wiki-ul nostru puteți găsi mai multe informații despre cum să participați.
Prima temă pe care am ales-o atunci a fost educația. Al doilea este nutriția. Iată deci 5 discuții TED pe care, din perspectiva mea, nu ar trebui să le ratezi. Au de-a face cu mâncarea noastră și cu cea a copiilor noștri și, deși se referă la contextul american, gândiți-vă doar la invazia fast-food-ului pentru a vă imagina că acesta ar putea fi viitorul nostru.
În prima, Ann Cooper, directorul nutriției pentru Boulder Valley School District (Statele Unite), ridică o critică clară asupra tipului de dietă cu care copiii americani sunt obișnuiți în școli. Pentru un caz mai local, nu pot să nu mă gândesc la efectele secundare ale mai multor „dependențe” ale unui copil de mesele fericite ale McDonald's. Uneori pare o modalitate de a genera o asociere între satisfacție (jucării) și produsul care trebuie cumpărat (și mâncat) pentru a le obține (meniul corespunzător), care este probabil mai puternic în viața adultă decât credem. Cooper este destul de pasionată și îi arată supărarea față de starea mâncării școlii. Diapozitivele sale au multe de îmbunătățit, dar discursul său este foarte interesant:
În aceeași linie, Jamie Oliver, un bucătar britanic care a primit premiul TED din acest an, visează să educe fiecare copil despre mâncare și prezintă în discuție fragmente din programele sale de televiziune (pe care nu-mi amintesc să le fi văzut în Columbia, dar sunt destul popular la TV prin cablu în Brazilia), care sunt pur și simplu deranjante. Copiii care nu identifică o vinetă sau care cred că laptele și puiul provin din supermarket. Punctul său cu privire la zahăr este puternic: