Taurul este un atlet și merită o dietă specială toată viața ”Blog El toro, por los cuernos
Doi medici veterinari prezintă un studiu privind nutriția animalelor și impactul acesteia asupra luptei
„Taurul de luptă este un atlet și, ca atare, trebuie hrănit pe tot parcursul vieții sale, de când este în pântecele mamei până când este luptat în arena de tauri. Condițiile lor particulare necesită sisteme de producție tehnice și specializate. Doar în acest fel animalul va crește continuu și echilibrat, cu o dezvoltare musculară mai mare ".
Aceasta ar putea fi una dintre concluziile studiului privind hrănirea taurului de luptă și repercusiunea acestuia asupra efortului luptei, durabilității și reducerii căderilor pe care, din 2015, l-au făcut medicii veterinari Francisco Javier Jiménez și Luis Centenera și că primul dintre ei a fost prezentat recent în sala de coride a Universității CEU San Pablo, în regia lui Rafael Cabrera.
Cu 35 de ani de experiență în spate, Jiménez, un medic veterinar pasionat de profesia sa, care a lucrat în mai multe funcții de top și care este implicat în apărarea integrității luptei împotriva vitelor, spune că „taurul este un atlet rumegător, deci tehnologia aplicată pentru îmblânzirea vitelor este inutilă; cautam muschi si nu grasimi ".
"Taurul s-a hrănit întotdeauna cu pășuni naturale - pajiști, leguminoase și ghindă - care nu produc grăsimi la animale, deoarece acizii din furaje sunt nesaturați, iar noi fugim de cei saturați", continuă el.
„Infiltrarea grăsimii în mușchi provoacă mai multă forță și mobilitate și reduce căderile”
În ciuda acestui fapt, el consideră că acest tip de dietă este insuficientă pentru taurul de luptă. „Acest animal are nevoie de concentrate”, explică Jiménez, „compus din proteine, vitamine și minerale, care trebuie furnizate proporțional cu calitatea pășunilor fiecărei pășuni”.
Se supără pe rând cu daunele pe care le-a produs porumbul în cabina curajoasă.
„Aceasta este o invenție americană care ne-a cauzat multe probleme”, se plânge el.
„Porumbul este o materie primă cu energie vegetală foarte mare, cu mulți saturați”, adaugă el. „Sunt kilocalorii la un preț bun, cu un conținut ridicat de amidon, care este extrem de periculos, și zaharuri. A fost dezastruos pentru lupta împotriva vitelor ".
Consecința, potrivit medicului veterinar Francisco Javier Jiménez, este un animal cu mai multă grăsime, mai mult volum și mai multă greutate, taurul de peluză, conform jargonului taurin. „Și una dintre problemele derivate din consumul de porumb”, continuă el, „este celebrul sindrom al acidozei ruminale, care distruge sistemul digestiv, provoacă complicații la pitoni, diaree, șchiopătare, modificări ale comportamentului animalelor și, chiar și decese subite”.