Tati au aflat despre dieta ketogenica care ajuta copiii cu epilepsie; Ministerul
S-a dovedit științific că această dietă, bogată în grăsimi și proteine și săracă în carbohidrați, poate ajuta la reducerea convulsiilor, în special la pacienții refractari greu de controlat.
De ani de zile, dieta ketogenică a fost legată de tratarea epilepsiei rezistente la medicamente. „Este un regim alimentar special care a fost implementat încă din anii 1920, în special la pacienții refractari dificil de controlat, care fac parte din 20 până la 30 la sută dintre cei care suferă de epilepsie, sunt cei care nu au răspuns la tratament farmacologic tradițional”, a declarat medicul Sebastian Fortinni, copil neurolog la Spitalul Niño Jesús.
Asta a fost expus într-un atelier organizat de serviciul de neurologie al efectorului, împreună cu echipa de hrănire, absolventul Carolina Martinez, șef al departamentului Nutriție, absolvent Paola Ramos și medicul pediatru Karina Martorel. Obiectivul a fost de a-i învăța pe părinți să gătească pentru a implementa această dietă care se bazează fundamental pe încercarea de a schimba mașinile care fac funcția creierului, care este în general hrănită cu carbohidrați, ca principală cale energetică.