Tartelete de caș cu nuci și miere - Gurmé

Pentru tartele: 200 gr. de faina, 1 ou, 100 gr. de unt, 1 lingură de apă și sare. 250 gr. de caș, 100 gr. de nuci decojite și 50 ml. de miere.

Calorii	86 kcal/100gr
Proteină	4,5 gr/100gr
Unsoare	4,7 gr/100gr
Glucidele	6,5 gr/100gr
Index glicemic	35

Trucul acestui desert este să facem tartule de casă, deși dacă ne grăbim, îl putem face cu cele pe care le vând deja făcute, dar rezultatul nu va fi același.

Pentru a face tartelele, punem făina în formă de vulcan pe masa de lucru. Facem o gaură în centru și punem oul, apa, untul topit și un praf de sare înăuntru. Frământăm cu mâinile din exterior înăuntru, până obținem un aluat omogen. Facem o bilă cu aluatul, o înfășurăm în folie de plastic și o lăsăm să se odihnească la frigider timp de o jumătate de oră.

---