Tartar de somon afumat cu avocado, o cină ideală pentru a slăbi - Gastrolab

somon Este una dintre cele mai multe sănătos ce există și ce ar trebui să încorporezi în dieta ta în mod regulat, potrivit unui articol publicat de Harvard, dar este și un pește delicios care se bucură la fel de crud, așa cum este prezentat în această rețetă. Și este faptul că tartrul este preparatul carne sau pește crud și tocat mărunt cu diverse condimente, sosuri sau, ca în acest caz, cu alte ingrediente.

afumat

Tartrul provine din tartarul francez, deoarece felul de mâncare a fost prezentat așa cum este cunoscut astăzi de bucătar Auguste Escoffier, unul dintre cei mai recunoscuți și creatori ai bucătăriei franceze moderne. Pregătirea acestui fel de mâncare a fost foarte obișnuită în hoteluri și restaurante la începutul secolului XX, deși a început să devină populară în jurul anilor 1950 și a fost însoțită de faimosul "sos tartru".