Tăiței de orez cu legume și creveți - Mai bine cu sănătatea

Puteți pregăti o delicioasă rețetă internațională care combină elemente din bucătăria asiatică cu cea europeană și mediteraneană. Îndrăznești? Pentru început, o idee simplă: tăiței de orez cu legume și creveți. Delicios și foarte ușor!

Rețeta nr. 1 pentru tăiței de orez cu legume și creveți

Invitați-vă prietenii sau familia la cină și spuneți-le că în seara asta veți pregăti un meniu special ... o fuziune iberică-orientală. Ce zici de acel mix? Cu siguranță toată lumea va dori să alerge la casa ta pentru a încerca acest fel de mâncare original.

Ingrediente pentru 2 persoane

• 2 morcovi
• ½ dovlecei
• 6 creveti
• ½ praz
• Sare, piper negru măcinat după gust
• Un vârf de curry
• Cantitatea necesară de ulei de măsline

• 1 pahar de vin alb
• 250 de grame de taitei chinezi (orez)
• Sos de soia după gust

Pașii de urmat:

1. Într-o cratiță cu apă și sare, așezați capetele creveților și încălziți până la fierbere.
2. Lasă-le să gătească 15 minute și scoate capetele. Rezervați bulionul rezultat.
3. Într-o tigaie, adăugați puțin ulei de măsline și încălziți la foc mic.
4. Tăiați morcovii în fâșii și prăjiți.
5. Când sunt puțin mai fragede, adăugați și dovleceii tăiați în fâșii.
6. După două minute, așezați prazul tăiat în fâșii subțiri.
7. Sare, piper și condimentați după gust cu curry.
8. Tăiați creveții în bucăți și adăugați la sosul anterior.
9. Apa pe care ați folosit-o pentru a fierbe capetele de creveți, folosiți-o pentru a fierbe tăiței de orez conform instrucțiunilor producătorului.
10. Când sunt al dente, se strecoară și se adaugă în wok sau tigaie.
11. În cele din urmă adăugați vinul alb și sosul de soia, amestecați bine și la masă.

---