Tăiați alimentele care iau porții mai mici vă poate ajuta să slăbiți
ACELEAȘI CALORII SUNT MAI Satisfăcute DACĂ SE ADOPTĂ ÎN SEPARAT
Un studiu prezentat la reuniunea anuală a Societății pentru Studiul Comportamentelor Alimentare, asigură faptul că alimentele sunt prezentate în bucăți mai mici
Un studiu prezentat la reuniunea anuală a Societății pentru Studiul Comportamentelor Alimentare, asigură acest lucru mâncarea prezentată în bucăți mai mici este mai plină decât un fel de mâncare cu același conținut caloric prezentat într-o singură porție.
Potrivit cercetătorilor, mărimea porțiilor crescute este legată de aportul crescut. Când vedem mai multe porțiuni, avem tendința să credem că vedem mai multă cantitate. Dacă împărțim o porție de alimente în multe porții (dintr-o singură mușcătură), credem că ne confruntăm cu o cantitate mai mare de alimente și, inconștient, ne simțim saturați mult mai devreme decât dacă mâncăm același aliment prezentat într-o singură porție mai mare.
Această idee nu este nouă. În 1989 E.J Capaldi a arătat că, pornind de la aceeași cantitate de alimente, animalele sunt întotdeauna înclinate să aleagă porțiuni mai mici mai numeroase decât porțiuni mari în număr mai mic. În acest experiment de referință, cercetătorii au plasat șoareci de laborator într-un labirint în formă de T. Într-un braț au plasat o singură bilă de hrană de 300 mg, iar în celelalte patru bile mai mari de 75 mg. Șobolanii au fost înclinați să aleagă întotdeauna toate cele patru bile, în ciuda faptului că conținea aceeași cantitate de mâncare. După acest test, cercetătorii au antrenat șobolanii - care au fost supuși unui regim strict - pentru a memora unde se afla în labirint fiecare tip de mâncare. Într-una din brațele labirintului, au continuat să așeze bila de 300 mg, iar în cealaltă au împărțit mâncarea și mai mult, plasând 30 de bile de 10 mg. Studiul a arătat că șobolanii nu numai că au preferat întotdeauna cele 30 de pelete, dar au și alergat mai repede pentru ei.