Taco-uri mexicane - EcuRed

Spații de nume

Acțiuni de pagină


A Taco Este un preparat mexican care în forma sa standard constă dintr-o tortilla care conține niște alimente în interior. Este considerat unul dintre cele mai reprezentative feluri de mâncare din bucătăria mexicană

ecured

rezumat

  • 1 Ingrediente
  • 2 Timp de pregătire:
  • 3 Timp de gătit:
  • 4 Informații nutriționale (pe porție):
  • 5 Mod de pregătire
  • 6 tipuri de tacos
  • 7 Informații nutriționale
  • 8 Notă
  • 9 Surse

Ingrediente

  • 2 căni de carne tocată.
  • 12 tortilla de făină.
  • 1/2 cană ulei de porumb sau canola.
  • 2 căni de brânză cheddar mărunțită.
  • 1 roșie, tăiată cubulețe.
  • 1 lingură de ceapă verde, tocată.
  • 1/2 cap de salată verde sau varză, mărunțită.
  • 1 cană sos mexican.

Timp de pregatire:

Timp de gătit:

Informații nutriționale (pe porție):

Mod de pregătire

  • Taco mexican prăjit: Încălziți uleiul într-o tigaie. Se prăjește ușor o tortilla de făină pe ambele părți. Înainte ca tortilla să se întărească și să devină fragilă, împăturiți-o în jumătate folosind un clește și o furculiță pentru ao menține fermă. Îndepărtați și scurgeți pe hârtie. Repetați procedura cu toate tortilla. Așezați una sau două linguri de carne tocată, sotate anterior și condimentate, în interiorul taco-ului. Se adauga salata tocata, ceapa, rosia si se acopera cu branza. Repetați pentru toate tacosurile și serviți imediat! Sosul se pune mai târziu, așa cum este pe gustul fiecărui restaurant.
  • Taco mexican moale: Diferența aici este că tacos moale nu sunt prăjiți. Ar trebui să încălziți tortilla de făină în cuptor sau în cuptorul cu microunde până când sunt calde, dar flexibile. Îndoiți și umpleți la fel ca tacosurile prăjite. Dacă le găsiți prea moi, folosiți două tortilla pentru a da mai multă putere. Serviți imediat.
  • Quesa-tacos: Aceste tacos mexicane sunt un deliciu! După ce umpleți tortilla fierbinte de făină de porumb cu carne tocată, brânza este adăugată deasupra, acoperită și dusă înapoi în tigaie sau grătar pentru a face ca brânza să se topească. Apoi adăugați restul ingredientelor ca în cazurile anterioare și serviți imediat.