Tabul; o Salată de cuscus libanez Tabbouleh; s
De când l-am încercat prima dată, Tabbouleh sau Tabbouleh (cunoscut ca Cuscus libanez sau salată de cuscus) a devenit una dintre salatele mele preferate. Tabbouleh este o salată arabă de origine siriană și libaneză. În mod tradițional, se face cu Bulgur (un tip de griș de grâu utilizat pe scară largă în țările arabe). Dar, deoarece nu este atât de obișnuit aici în Europa, folosesc cuscus, care este, de asemenea, gri de grâu, iar rezultatul este aproape identic. Deci, de aceea o numesc, versiunea mea de Tabulé (salată de cuscus libanez sau cuscus)
Tabbouleh sau Tabbouleh Este o salată super răcoritoare, care pe lângă Bulgur (în cazul nostru cușcuș) deja hidratată în apă, are legume proaspete, precum ardei colorat (eu folosesc roșu, verde și galben), salată de roșii. De asemenea, îmi place să adaug un pic de castravete pentru a-l face și mai răcoritor. Și credeți-mă, combinația este spectaculoasă.
Atingerea fundamentală a Tabbouleh este asigurată de mentă sau mentă și pansamentul pe bază de ulei de măsline și suc de lămâie (deși adaug și oțet). Împreună cu prospețimea mentei, adaug și o notă amară de reculă proaspătă și măsline negre laminate fără sâmburi și într-adevăr, această combinație face acest lucru salată de cuscus arab cel mai bun tabulé pe care l-am gustat vreodată în orice restaurant arab.
tabouleh sau tabouleh A devenit una dintre salatele mele preferate din mai multe motive. Pentru început, este o salată super răcoritoare. De fapt, arabii o pregătesc foarte mult vara. Chiar merge foarte bine, menta, împreună cu salata rece de cuscus și legumele proaspete care sunt la fel de bogate în apă ca ardeiul sau castravetele, fac din această salată de cuscus libanez un fel de mâncare perfectă pentru vară, la fel ca această salată de cuscus cu spanac si nuci.