Tabbouled cea mai faimoasă salată arabă - Paulina Cocina

faimoasă

Ai văzut când se face un sofrito Cu timpul și dorința? Ați văzut că am tăiat încet ceapa, usturoiul, ardeiul iute, cu răbdare? Ați văzut acea senzație de încălzire a uleiului, gândindu-mă la ora fiecărui ingredient? Aceasta-i dragostea. Am teoria că arabii pun în salate dragoste ce alte culturi pun în cartofi prăjiți.

Cataloga este poate cea mai cunoscută salată arabă. Are ingrediente foarte comune pentru noi, merită să știm cum să o facem. Și merită mai mult să o faci cu dragoste și răbdare. Este rafinat.