Sushi cu quinoa

Unul dintre alimentele care îmi plac cel mai mult este japonezul. Deși îmi place mâncarea tradițională mai mult decât rulourile de sushi, am vrut să pregătesc o ruladă unde quinoa este ingredientul principal în loc de orez alb aburit.

quinoa

Mi-a plăcut foarte mult gustul sushi cu quinoa, Cu greu îi observi aroma și observi doar că este un alt bob pentru că are o textură puțin mai crocantă. În plus, utilizarea quinoa oferă un cantitate bună de proteine la dieta ta.

Ingrediente

1 cana de quinoa, 2 cani de apa, 4 linguri de otet de mere, 2 linguri de zahar, 1 lingurita de sare, 6 frunze de alge, ½ castravete, 1 morcov mare, ½ bloc de tofu ferm.

Pregătirea

Clătiți și scurgeți quinoa.

Într-o cratiță medie așezați quinoa împreună cu două căni de apă. Lasa-l sa fiarba, scade focul si se fierbe la foc mic 15-18 minute sau până când toată apa este absorbită. Transferați într-un recipient de sticlă.