Superalimente pentru femeia sportivă
Lista cu superalimentele noastre preferate pentru sportivele feminine
Pentru a menține structura musculară în stare bună, pentru a obține performanțe mai bune, pentru a vă recupera după uzura antrenamentului, pentru a menține oasele sănătoase și puternice și pentru a preveni leziunile, consumul unei diete echilibrate este esențial.
Unul dintre cei mai importanți nutrienți pentru mușchii noștri, atât înainte, cât și după o sesiune sportivă, sunt proteinele. Contrar a ceea ce cred mulți oameni, acestea nu se găsesc doar în produsele de origine animală. Unele legume ne oferă, de asemenea, cantități interesante de proteine vegetale, cu un conținut scăzut de grăsimi, fără a furniza colesterol și care sunt de obicei mai digestive.
Mulți oameni cunosc deja soia sau glutenul ca sursă de proteine vegetale, dar există altele care sunt din ce în ce mai apreciate în rândul sportivilor:
Proteina de mazăre
Este sărac în carbohidrați și grăsimi. Este o proteină foarte ușoară și ușor de asimilat. Dintre aminoacizii pe care îi conține, L-arginină, care este implicat în eliberarea hormonului de creștere, foarte important pentru dezvoltarea și refacerea mușchilor. Un alt avantaj al proteinei din mazăre este indicele său glicemic scăzut: ideal pentru controlul apetitului și, întâmplător, controlul greutății. Dar elementul fundamental al acestui indice glicemic scăzut este că acesta contribuie mențineți nivelurile de energie în timpul exercițiilor fizice mult mai mult timp.
Proteina de cânepă
Conține toți aminoacizii esențiali, adică cele pe care corpul nu le poate produce și trebuie dobândite prin hrană. În plus, cantitatea acestor aminoacizi este similară cu cea a altor surse de proteine, cum ar fi ouăle, carnea sau peștele. De asemenea, conține acizi grași esențiali Omega 3 și 6, care contribuie la starea bună a sistemului cardiovascular, precum și minerale și vitamine care contribuie la buna asimilare a acestuia.
Proteina de roșcove
Este apreciat mai ales pentru că este însoțit de un mare cantitatea de vitamine (A, B, C și E), precum și minerale. Aceste minerale includ magneziu și potasiu, care ajută la prevenirea crampelor musculare. De asemenea, oferă fier, care ajută la oxigenarea țesuturilor pentru a obține performanțe mai bune și mai bune. De asemenea, conține fosfor, calciu, seleniu și iod: un adevărat cocktail de recuperat după antrenament. Carobul are, de asemenea, o aromă similară cu cea a cacao, dar cu un procent de grăsime mult mai mic. Un alt mare avantaj este că oferă o cantitate mare de fibre.
Quinoa
Din ce în ce mai frecvent pe mesele noastre, este un pseudocereal, adică, deși din punct de vedere botanic nu este o cereală, compoziția sa nutrițională este similară. Quinoa este una dintre cele mai bogate surse de proteine vegetale: 100 g de quinoa furnizează aproximativ 13 g de proteine. În plus, oferă 8 aminoacizi esențiali deci o putem considera o proteină de mare valoare biologică. Quinoa este ideală pentru femeile sportive, deoarece are toate beneficiile cerealelor (carbohidrați cu eliberare lentă și vitamine B), este bogată în proteine de calitate și, în plus, este bogată în micronutrienți. Compoziția sa și concentrația de vitamine și minerale pe care le conține, o fac un aliment perfect pentru performanțe sportive și să ne atingem obiectivele, fie că este vorba de creșterea masei musculare sau de tonifiere. Conținutul său de calciu și fosfor ajută la menținerea oaselor puternice, ceva deosebit de important în cazul femeilor sportive. Conținutul său de zinc contribuie la îmbunătățirea rezistenței la efort. Spre deosebire de cereale, quinoa conține aminoacid lizină, ceea ce îl face foarte potrivit pentru creșterea musculară.