Supă de varză - Gurmé

Pentru a combate frigul, nimic mai bun decât o supă bună, ca această supă de varză pe care o propunem astăzi.

adăugați brânza

Informatii nutritionale

Pentru prepararea bulionului de legume punem toate ingredientele crude într-o oală.

Lăsați-l să fiarbă timp de o oră. Ne separăm și cernem într-o chineză.

Odată gata, tocăm varza și o punem la fiert în bulionul de legume cu un fir de ulei și puțină sare.

Când varza este aproape fragedă, adăugați brânza rasă și continuați să gătiți până se topește.

Tăiem pâinea în felii subțiri pe care le adăugăm la supă. Gatiti inca cinci minute. Lăsăm deoparte și servim imediat.

Dacă doriți o supă mai ușoară, nu adăugați brânza rasă.

Varza are o cantitate mare de vitamine, minerale și acizi grași esențiali. Contribuția sa importantă în vitamina C iese în evidență, făcându-l un aliment ideal pentru cazurile de creștere sau convalescență.