Supă de sfeclă cu conținut scăzut de calorii - Cristina Galiano
Dacă vrei Sfeclă, Deși îmi dă impresia că este încă cunoscută și consumată foarte puțin la noi, veți savura această supă pe care, în plus, o are calorii scăzute.
Și, mai mult de unul va fi câștigat câteva kilograme în timpul sărbătorilor!
Deși este foarte la modă să numim multe dintre aceste supe „gazpacho de” ..., sau „salmorejo de”, refuz să o fac, deoarece cu aceste două preparate împarte doar două ingrediente, tot în cantitate foarte mică, care este oțet și sare.
Este similar cu supa rece de castravete, dar chiar mai ușor și mai rapid de făcut, deoarece nu are aproape niciun ingredient, practic doar sfeclă gătită.
Nu trebuie să fie foarte subțire, așa cum este cazul gazpachoului tradițional, dar fără bucăți sau bucăți, dar foarte puțin cocoloase.
Sfeclă Este rădăcina adâncă, mare și cărnoasă care crește pe planta cu același nume și se consumă ca legumă. Pielea sa superficială este fină și netedă și, deși poate fi de diferite culori, de la roz-purpuriu și roșiatic-portocaliu până la maroniu, cea mai comună este o culoare roșu-roșu-închis, aproape violetă.
Sfeclă Are un număr imens de proprietăți, inclusiv fiind un puternic antioxidant, deoarece conține compuși fenolici precum flavonoizi și este bogat în acid folic, esențial pentru femeile însărcinate.
Practic nu are grăsimi și totuși mai mult de 3 grame de fibre la 100 de grame, atât de esențiale pentru corpul nostru în general și pentru intestinul nostru în special.
Sfecla are foarte puține calorii, 29 pentru fiecare 100 de grame de parte comestibilă, dar din moment ce este doar 0,82 pentru fiecare 100 de grame de sfeclă crudă, luăm doar 82 de grame, adică are doar 23,78 calorii sau kilocalorii la 100 de grame.
Dacă vei lua jumătate din rețeta pe care ți-am dat-o, vei consuma doar 60 de calorii, Mă refer la o birrie și mulțumește foarte mult.
Deoarece are atât de puține calorii, îl puteți lua de câteva ori pe zi dacă doriți să slăbiți, dar aveți grijă! această supă nu slăbește, fără mâncare, dar intestinul tău se umple de lichid și se mulțumește.
Această supă poate fi luată după cum doriți, rece sau caldă, deși eu personal o prefer la temperatura camerei sau rece de la frigider.
Este total diferit de Ciorbă, supă fierbinte de sfeclă rusească, cu o altă aromă, mult mai multe legume și chiar adăugat iaurt.
Deoarece nu există atât de multe legume și fructe de această culoare violet și am văzut deja că trebuie să consumi toate culorile pe parcursul săptămânilor și lunilor, te sfătuiesc să consumi sfeclă din când în când.
Îți voi explica și eu, cum să le gătești corect, deoarece este trist, foarte trist că în Internet nu există informații veridice despre aceasta.
Cum îndrăznești să scrii „lucruri” care sunt total false, chiar și pe YouTubes!