Supă de pește Thermomix - Juani de Ana Sevilla Rețete Thermomix Rețete GM Mambo

*CLICK AICI! Pentru a vedea rețeta pentru mod tradițional.

-80 gr. ceapă
-50 gr. piper verde italian
-100 gr. tomate nat. zdrobit
-25 gr. ulei
-4 bastoane de crab
-Piper
-șofran sau colorant alimentar
-1 linguriță. Sare
-250 gr. file de pește alb (merluciu, cod proaspăt, panga.)
-100 gr. creveti decojiti
-150 gr. moluște comestibile
-6-8 midii
-1000. gr. Apă
-o mână de tăiței subțiri (opțional)
-stropi patrunjel tocat

* Dacă utilizați pește și crustacee congelate, dezghețați anterior.
1- Ceapă, piper și roșie, 4 sec. viteza 4. Coborâți resturile pe lame.
2- Se adaugă uleiul și se prăjește 8 min. Varoma, viteza 1.
3- Măcinați 20 sec. vel. 8. Capac inferior și resturi de perete.
4- Adăugați bețele tăiate în 3 bucăți, piper, un vârf de șofran sau colorant alimentar și sare, 4 sec. vel. 4.
5- Așezați peștele, creveții, scoicile și midiile în coș (acestea servesc cele înghețate cu o coajă), adăugați apa și programați timp de 15 min. Varoma, viteza 2.
6- Scoateți coșul, scoateți cojile și sfărâmați puțin peștele, adăugați-l la pahar (și tăiței) și 2 min. Varoma, viraj la stânga, vel. linguriţă. Lăsați să stea puțin și serviți stropit cu pătrunjel tocat.
Folosind totul congelat, iese foarte ieftin, fac această rețetă foarte mult, pentru o vacanță, folosind produse proaspete, nici nu vă spun cât de bună este!

se face și se piure sosul de legume

se adauga betisoarele, sofranul, sarea si piperul, se zdrobesc putin.

peștele și crustaceele sunt gata, le sfărâmăm și scoatem scoicile

un fel de mâncare delicios și super ușor, îl fac foarte mult pentru că îl ador.

---