Supa de mazăre pregătește un aperitiv plin de aromă

Dacă ne-ați citit mult timp, veți ști deja că sunt puține lucruri care ne plac mai mult în toamnă decât să ne bucurăm o supă bună sau smântână fierbinte. Aceste aperitive sunt ușoare și foarte ușor de preparat, dar sunt pline de aromă și sunt foarte reconfortante, mai ales în zilele mai reci.

mazăre

V-am spus deja cum să preparați o cremă clasică de dovleac (felul de mâncare vedetă din această lună a lunii octombrie), o supă de morcovi cu o nuanță frumoasă de portocală. iar acum propunem o altă rețetă într-o culoare total diferită: verde. O cremă de mazăre foarte sănătos și gustos, cu puține calorii, dar plin de substanțe nutritive precum vitamina A sau vitamina C și care îți vor stabili corpul atunci când ai cel mai mult nevoie. Vrei să afli cum să pregătești acest delicios prim curs? Vă spunem rețeta lui, este foarte ușor!

Ingrediente:

  • 300 de grame de mazăre
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • O ceapă mare, tocată
  • 1 praz mediu, tocat
  • 1 tulpina de telina, tocata
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 cartof
  • 1 os de sunca
  • 80 de grame de șuncă Serrano
  • Sare si piper
  • Laur și cimbru
  • 500 ml bulion de legume
  • 3 linguri de lapte sau smântână evaporate.