Supa de legume cu galbenele si ciuperci; cele - Lecturi

Cine a spus că cremele de legume sunt plictisitoare? Rețeta noastră este rafinată, amestecată cu ciuperci și condimente aromate.

Ingrediente pentru cremă de legume cu galbenele și ciuperci

  • 200 g chanterelles
  • 150 g ciuperci
  • 1 morcov mediu
  • 1 praz
  • 1 cartof
  • 1 nap
  • 1 dovlecei
  • 1 ceapă
  • 200 g broccoli
  • 2 catei de usturoi
  • 100 ml smântână lichidă
  • nucșoară măcinată
  • cuișoare
  • chimen măcinat
  • coriandru
  • 1 crenguta de patrunjel
  • boabe de piper 5 fructe de padure
  • piper negru
  • ulei de masline
  • Sare

CUM SE FACE CREMA DE LEGUME CU CHAMPAGNE ȘI CUPERE

Pasul 1

Răzuieți morcovul, curățați prazul și curățați cartoful, napul, dovleceii și ceapa. Spălați toate aceste legume și tăiați-le. Aduceți multă apă sărată la fiert într-o cratiță.

galbenele