Cremă bogată și sănătoasă de morcovi - Alea tu Nutricionista
Astăzi vă aducem această minunată cremă de morcovi, de sezon, ieftină, gustoasă și foarte simplă. O rețetă de slăbit care te va mulțumi mult. Ideal pentru un prim fel de prânz sau chiar pentru cină.
Și toamna este portocalie, galbenă, cafenie, faianță ... Dar portocaliul poate fi găsit în special chiar și în supermarket: este timpul să morcovi și dovleci. Așadar, astăzi vă aducem o rețetă pentru un piure de morcovi spectaculos și atât de simplu încât va trebui să îl încercați de mai multe ori pentru a crede cât de bogat, gustos și bun este.
Dacă doriți să aflați mai multe despre acest prețios ingredient, vă lăsăm acest link către informațiile nutriționale ale morcovului. Aparține Fundației Spaniole pentru Nutriție.
O singură porție oferă doar 93 de calorii.
Este ideal să compui primul fel la prânz sau cină.
(REȚINEȚI: Al doilea fel de prânz ar trebui să fie mai mare decât cel de la cină!)
- 250 g morcovi
- 1 lingură sos de soia
- 1 lingură de desert cu pudră de usturoi
- 1 lingură de ghimbir măcinat
- O jumătate de lingură de desert de chimen măcinat
- 250 ml bulion de legume (poate fi făcut de casă, cumpărat sau făcut cu apă și o bucată mică de tabletă de bulion de legume).
1. Spălați foarte bine morcovii, nu va fi nevoie să îi curățați. Tăiați-le în felii foarte subțiri (am folosit un robot).
2. Într-o cratiță, adăugați bulionul de legume, adăugați morcovii și restul ingredientelor indicate și aduceți la fierbere. Lăsați-l să se gătească (cu capacul deschis) între 15 și 18 minute).